Víte, co máte na talíři
Fazolová polévka
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 67 kcal —
- Bílkoviny 3,8 g 8%
- Sacharidy 7,6 g 3%
- Tuky 0,8 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 4 g 14%
- Cukry 1,1 g —
- Sodík 244 mg 11%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 52 µg 6%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,32 mg 2%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folát (B9) 65 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 14,8 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 20 mg 2%
- Železo 0,87 mg 5%
- Hořčík 31 mg 7%
- Fosfor 64 mg 5%
- Draslík 197 mg 4%
- Zinek 0,49 mg 4%
- Měď 0,1 mg 11%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 3,8 g | 7,6 g | 0,8 g |
| 1 porce | 255 g | 171 | 9,6 g | 19 g | 1,9 g |
| 2 porce | 510 g | 342 | 19 g | 39 g | 3,9 g |
| ½ porce | 127,5 g | 85 | 4,8 g | 9,7 g | 1 g |
| 3 porce | 765 g | 513 | 29 g | 58 g | 5,8 g |
| 4 porce | 1020 g | 683 | 38 g | 78 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,9 g | 3,8 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 5,6 g | 11 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 7,5 g | 15 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 9,4 g | 19 g | 1,9 g |
Podobné potraviny
- Srbská fazolová polévkase slaninou97 kcal / 100 g
- Fazolová polévka se slaninousušená, přidána voda40 kcal / 100 g
- Polévka z bílých fazolís rajčaty51 kcal / 100 g
- Polévka ze zelených fazolekse zeleninovým vývarem a bramborami33 kcal / 100 g
- Luštěninová polévkahlavní jídlo, s luštěninami, bez masa58 kcal / 100 g
- Fazolový dippůvodní příchuť119 kcal / 100 g
Otázky o potravině Fazolová polévka
Musím fazole na fazolovou polévku předem namáčet?
Sušené fazole propláchni a namoč na 8–12 hodin do studené vody; vodu slij a vař je v čerstvé. Červené fazole nejprve prudce vař alespoň 10 minut, teprve potom je nech doměkka pomalu dovařit.
Jak dlouho se vaří fazolová polévka ze sušených fazolí?
Po namočení počítej zhruba s 60–90 minutami mírného varu, podle druhu a stáří fazolí. Sůl a kyselé přísady, jako rajčata nebo ocet, přidej až ve chvíli, kdy fazole změknou.
Jak rychle připravit fazolovou polévku z fazolí z konzervy?
Fazole sceď a propláchni, pak je přidej do osmažené cibule se zeleninou a vývarem. Stačí je v polévce prohřát asi 10–15 minut; delším vařením se snadno rozvaří.
Čím fazolovou polévku zahustit?
Odeber naběračku fazolí, rozmixuj je s trochou vývaru a vrať do hrnce; polévka zhoustne bez mouky. Pro výraznější chuť můžeš část fazolí rozmačkat s osmaženou cibulí a česnekem.
Co se hodí k fazolové polévce?
Podávej ji s krajícem žitného chleba nebo s opečeným chlebem. Dobře ji doplní majoránka, česnek a uzené maso; kyselou chuť dodá lžíce octa přidaná až na talíři.
Jak dlouho vydrží fazolová polévka v lednici a dá se zamrazit?
Po uvaření ji rychle zchlaď, přendej do uzavřené nádoby a v lednici spotřebuj do 3–4 dnů. Zamraz ji po porcích; po rozmrazení ji ohřívej za občasného míchání, protože fazole mohou polévku dál zahustit.
Jak velká je běžná porce fazolové polévky?
Jako hlavní jídlo počítej přibližně s 250 g, tedy jednou větší miskou; s chlebem může stačit menší porce. Takové množství má 171 kcal.
Zdroj: FNDDS (USDA) 41601010 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
