Víte, co máte na talíři
Drtěná rajčata v plechovce
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 32 kcal —
- Bílkoviny 1,6 g 3%
- Sacharidy 5,4 g 2%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 4,4 g —
- Sodík 186 mg 8%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 9,2 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,3 mg 8%
- Vitamin K 5,3 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folát (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 12,9 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 34 mg 3%
- Železo 1,3 mg 7%
- Hořčík 20 mg 5%
- Fosfor 32 mg 3%
- Draslík 293 mg 6%
- Zinek 0,27 mg 2%
- Měď 0,18 mg 20%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 0,6 µg 1%
- Jód 1 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 1,6 g | 5,4 g | 0,3 g |
| 1 porce | 121 g | 39 | 2 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 2 porce | 242 g | 77 | 4 g | 13 g | 0,7 g |
| ½ porce | 60,5 g | 19 | 1 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 3 porce | 363 g | 116 | 6 g | 20 g | 1 g |
| 4 porce | 484 g | 155 | 7,9 g | 26 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,8 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 2,5 g | 8,1 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 3,3 g | 11 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 4,1 g | 14 g | 0,7 g |
Podobné potraviny
- Červená zralá drcená konzervovaná rajčata32 kcal / 100 g
- Konzervovaná rajčatazralé, loupané a mleté36 kcal / 100 g
- Loupaná rajčatakonzervované18 kcal / 100 g
- Rajčatové pyrékonzervované38 kcal / 100 g
- Rajčatová omáčkakonzervovaná24 kcal / 100 g
- Loupaná konzervovaná rajčatave šťávě, pevné a tekuté složky22 kcal / 100 g
- Rajčatový protlak77 kcal / 100 g
- Rajčatová dužinakonzervovaná, s nálevem22 kcal / 100 g
- Červená zralá dušená konzervovaná rajčata26 kcal / 100 g
- Balená pasírovaná rajčata39 kcal / 100 g
Otázky o potravině Drtěná rajčata v plechovce
Jak dlouho vařit drcená rajčata, aby z nich byla hustá omáčka?
Vař je odkrytá na mírném ohni asi 20–30 minut a občas promíchej; přebytečná voda se odpaří. Na rychlou omáčku k těstovinám přidej na začátku osmažený česnek a na konci bazalku.
Jak zabránit tomu, aby omáčka z drcených rajčat byla vodová?
Rajčata nech probublávat odkrytá, ne pod pokličkou, a nepřidávej vodu. Když spěcháš, vmíchej lžíci rajčatového protlaku nebo rajčata nejdřív sceď.
Hodí se drcená rajčata na pizzu?
Ano, rozetři je v tenké vrstvě přímo na těsto; předem je můžeš dochutit solí, oreganem a trochou olivového oleje. Pokud jsou hodně řídká, sceď je, aby se těsto nerozmáčelo.
Do jakých jídel se drcená rajčata nejčastěji používají?
Hodí se do rajčatové polévky, omáček na těstoviny, chilli con carne i shakshuky, v níž se vejce dusí přímo v kořeněných rajčatech. Přidej je také do základu na guláš nebo zeleninové ragú.
Čím nahradit drcená rajčata, když je nemáš?
Použij loupaná konzervovaná rajčata a rozmačkej je vidličkou nebo krátce rozmixuj. Rajčatový protlak je výrazně koncentrovanější, proto ho nejdřív nařeď vodou a přidávej postupně.
Jak dlouho vydrží otevřená drcená rajčata v lednici?
Přendej zbytek z otevřené plechovky do uzavíratelné nádoby, ulož do lednice a spotřebuj do 3–4 dnů. Pokud víš, že je nevyužiješ, zamraz je po porcích.
Jaký je rozdíl mezi drcenými rajčaty a rajčatovým pyré?
Drcená rajčata mají hrubší strukturu a hodí se do jídel, kde chceš kousky dužiny; pyré je hladké a obvykle hustší. Na jemnou polévku zvol pyré, do omáčky s výraznou rajčatovou strukturou drcená rajčata.
Zdroj: USDA FoodData Central 170501 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
