Víte, co máte na talíři
Cibulový prášek
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 341 kcal —
- Bílkoviny 10 g 21%
- Sacharidy 64 g 23%
- Tuky 1 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 15 g 54%
- Cukry 6,6 g —
- Sodík 73 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 23,4 mg 26%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 4,1 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,46 mg 38%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 0,32 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,73 mg 15%
- Vitamin B6 0,72 mg 42%
- Folát (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 39 mg 7%
Minerální látky
- Vápník 384 mg 30%
- Železo 3,9 mg 22%
- Hořčík 113 mg 27%
- Fosfor 322 mg 26%
- Draslík 985 mg 21%
- Zinek 4,1 mg 37%
- Měď 0,59 mg 66%
- Mangan 1,3 mg 57%
- Selen 14,3 µg 26%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 10 g | 64 g | 1 g |
| 1 porce | 2,4 g | 8 | 0,2 g | 1,5 g | 0 g |
| 2 porce | 4,8 g | 16 | 0,5 g | 3,1 g | 0 g |
| ½ porce | 1,2 g | 4 | 0,1 g | 0,8 g | 0 g |
| 3 porce | 7,2 g | 25 | 0,7 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 4 porce | 9,6 g | 33 | 1 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 5,2 g | 32 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 16 g | 96 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 21 g | 128 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 26 g | 160 g | 2,6 g |
Podobné potraviny
- Česnekový prášek331 kcal / 100 g
- Sušený česneksušené, prášek346 kcal / 100 g
- Chilli prášek282 kcal / 100 g
- Skořicový prášek243 kcal / 100 g
- Prášek z citronové trávy216 kcal / 100 g
- Zázvorový prášek335 kcal / 100 g
- Rajčatový prášek302 kcal / 100 g
- Kari koření325 kcal / 100 g
- Sušená cibule272 kcal / 100 g
- Cibulová polévkasuchá, směs293 kcal / 100 g
Otázky o potravině Cibulový prášek
Jak použít cibulový prášek místo čerstvé cibule?
Začni špetkou nebo čtvrtinou lžičky a množství přidávej podle chuti; prášek je koncentrovanější a nedodá jídlu vlhkost ani strukturu. Hodí se do omáček, polévek, mletého masa a marinád.
Kdy přidat cibulový prášek při vaření?
Vmíchej ho do tekutiny nebo tuku, aby se rozptýlil a nezůstaly v jídle suché hrudky. Na rozpálené suché pánvi se může snadno připálit, proto ho přidej až k ostatním surovinám.
Jak uchovávat cibulový prášek, aby nezvlhl?
Přesyp ho do dobře těsnící nádoby a drž ji v suché tmavé skříňce, dál od páry ze sporáku. Do nádoby nesyp prášek mokrou nebo právě zapařenou lžičkou; vlhkost podporuje hrudkovatění.
Do čeho se cibulový prášek nejvíc hodí?
Ochutí dip z kysané smetany či jogurtu, pomazánky, zálivky, bramborovou kaši i domácí kořenicí směs na pečené brambory. Přidej ho také do karbanátků nebo sekané, kde se snadno rovnoměrně promíchá.
Lze cibulový prášek nahradit sušenou cibulí?
Ano, ale sušená cibule bývá hrubší a v jídle zůstávají její kousky, zatímco prášek se rychleji rozptýlí. Sušenou cibuli můžeš před použitím krátce namočit v troše vody, aby změkla.
Jaký je rozdíl mezi cibulovým a česnekovým práškem?
Cibulový prášek je nasládlý a jemnější, česnekový výraznější a štiplavější; jeden proto nenahradí druhý ve stejném množství bez změny chuti. V kořenicí směsi je můžeš kombinovat.
Z čeho se vyrábí cibulový prášek?
Cibule se nejprve usuší a potom rozemele najemno. Právě proto se prášek snadno vmíchá do tekutých jídel, ale při skladování snadno nasává vlhkost.
Zdroj: USDA FoodData Central 171327 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
