Víte, co máte na talíři
Česnekový prášek
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 331 kcal —
- Bílkoviny 17 g 33%
- Sacharidy 64 g 23%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 9 g 32%
- Cukry 2,4 g —
- Sodík 60 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,67 mg 4%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,44 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,74 mg 15%
- Vitamin B6 1,7 mg 97%
- Folát (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 67,5 mg 12%
Minerální látky
- Vápník 79 mg 6%
- Železo 5,7 mg 31%
- Hořčík 77 mg 18%
- Fosfor 414 mg 33%
- Draslík 1193 mg 25%
- Zinek 3 mg 27%
- Měď 0,53 mg 59%
- Mangan 0,98 mg 43%
- Selen 23,9 µg 43%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 17 g | 64 g | 0,7 g |
| 1 porce | 3,1 g | 10 | 0,5 g | 2 g | 0 g |
| 2 porce | 6,2 g | 21 | 1 g | 4 g | 0 g |
| ½ porce | 1,6 g | 5 | 0,3 g | 1 g | 0 g |
| 3 porce | 9,3 g | 31 | 1,5 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 4 porce | 12,4 g | 41 | 2,1 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 8,3 g | 32 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 25 g | 96 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 33 g | 128 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 41 g | 159 g | 1,8 g |
Podobné potraviny
- Cibulový prášek341 kcal / 100 g
- Česneksyrový149 kcal / 100 g
- Chilli prášek282 kcal / 100 g
- Kari koření325 kcal / 100 g
- Zázvorový prášek335 kcal / 100 g
- Ochucovací prášek176 kcal / 100 g
- Skořicový prášek243 kcal / 100 g
- Prášek z citronové trávy216 kcal / 100 g
- Kardamomový prášek321 kcal / 100 g
- Rajčatový prášek302 kcal / 100 g
Otázky o potravině Česnekový prášek
Kolik česnekového prášku odpovídá jednomu stroužku česneku?
Začni s osminou čajové lžičky na jeden stroužek. Prášek se rychle rozvoní a jeho chuť se v jídle rozprostře rovnoměrněji než chuť čerstvého česneku.
Kdy přidat česnekový prášek do jídla, aby nezhořkl?
Do horkého oleje ho přisyp až těsně před přidáním tekutiny nebo dalších surovin; na prudkém ohni se jemný prášek snadno připálí. Do polévek, omáček a marinád ho můžeš vmíchat rovnou.
Do kterých jídel se česnekový prášek hodí?
Okoření pečené brambory, zeleninu, maso, luštěninové polévky i domácí dip z jogurtu. Dobře se spojí také se solí, pepřem a paprikou v suché směsi na pečení či grilování.
Jak česnekový prášek skladovat, aby nezvlhl a neztratil vůni?
Uchovávej ho v dobře uzavřené nádobě na suchém a tmavém místě, dál od páry ze sporáku. Prášek nabírej suchou lžičkou; vlhkost způsobuje hrudky a zhoršuje jeho sypkost.
Lze česnekový prášek nahradit sušeným česnekem?
Ano, ale sušený česnek bývá v podobě větších kousků, takže se v jídle rozpouští pomaleji a chuť nemusí být tak rovnoměrná. Když chceš stejnou jemnou strukturu, rozdrť ho v hmoždíři.
Jaký je rozdíl mezi česnekovým práškem a sušeným česnekem?
Česnekový prášek je usušený česnek umletý najemno; sušený česnek se obvykle prodává jako plátky, vločky nebo granulky. Prášek se rychleji rozptýlí v tekutině i v kořenicí směsi.
Zdroj: USDA FoodData Central 171325 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
