Víte, co máte na talíři
Žlutá připravená hořčice
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 60 kcal —
- Bílkoviny 3,7 g 7%
- Sacharidy 1,8 g 1%
- Tuky 3,3 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 4 g 14%
- Cukry 0,9 g —
- Sodík 1104 mg 48%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 2%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,57 mg 4%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 22,4 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 63 mg 5%
- Železo 1,6 mg 9%
- Hořčík 48 mg 11%
- Fosfor 108 mg 9%
- Draslík 152 mg 3%
- Zinek 0,64 mg 6%
- Měď 0,07 mg 8%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 33,5 µg 61%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 3,7 g | 1,8 g | 3,3 g |
| 1 porce | 5 g | 3 | 0,2 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 2 porce | 10 g | 6 | 0,4 g | 0,2 g | 0,3 g |
| ½ porce | 2,5 g | 2 | 0,1 g | 0 g | 0,1 g |
| 3 porce | 15 g | 9 | 0,6 g | 0,3 g | 0,5 g |
| 4 porce | 20 g | 12 | 0,7 g | 0,4 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1,9 g | 0,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 5,6 g | 2,7 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 7,5 g | 3,7 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 9,4 g | 4,6 g | 8,4 g |
Podobné potraviny
- Žlutá hořčicehotová165 kcal / 100 g
- Žlutá hořčičná omáčkaready-to-serve60 kcal / 100 g
- Žluté hořčičné semínkožlutá508 kcal / 100 g
- Mleté hořčičné semínkomleté508 kcal / 100 g
- Hnědá hořčičná omáčkaready-to-serve91 kcal / 100 g
- Hořčice s nízkým obsahem sodíku126 kcal / 100 g
- Hořčičný prášek425 kcal / 100 g
- Hladká hořčice139 kcal / 100 g
- Hořčice131 kcal / 100 g
- Hořčičná omáčkapředbaleno233 kcal / 100 g
Otázky o potravině Žlutá připravená hořčice
Na co se žlutá hořčice nejčastěji používá?
Hodí se do hot dogů a burgerů, k párkům i do bramborového salátu. Lžičku můžeš rozmíchat také do zálivky na salát nebo marinády na maso.
Můžeš žlutou hořčici přidat do teplé omáčky?
Ano. Vmíchej ji do omáčky ke konci vaření a už ji jen krátce prohřej; dlouhým vařením se její jemná, nakyslá chuť ztratí.
Čím nahradit žlutou hořčici, když ji nemáš?
Dijonská hořčice funguje jako náhrada ve stejném množství, ale je výraznější a ostřejší. Do jemnější náhrady rozmíchej trochu hořčičného prášku s octem a vodou.
Jaký je rozdíl mezi žlutou hořčicí a hořčičným práškem?
Žlutá hořčice je hotová pasta s octem a kořením, připravená rovnou k jídlu. Hořčičný prášek je suché mleté semínko; na 100 g má 425 kcal, zatímco žlutá hořčice 60 kcal.
Jak žlutou hořčici skladovat po otevření?
Víčko vždy pevně zavři a sklenici uchovávej v lednici. Nabírej ji čistou lžičkou, aby se do ní nedostaly zbytky jídla.
Jak udělat medovou hořčici ze žluté hořčice?
Smíchej ji s medem zhruba v poměru dva díly hořčice na jeden díl medu. Přidej trochu citronové šťávy a použij směs jako dip k pečené zelenině nebo zálivku.
Proč je žlutá hořčice tak jasně žlutá?
Typickou barvu jí často dodává kurkuma, zatímco chuť pochází hlavně z hořčičného semínka a octa. Její jemnost oceníš třeba v hot dogu, kde nepřebije ostatní chutě.
Zdroj: USDA FoodData Central 172234 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
