Víte, co máte na talíři
Umělý vanilkový extrakt
Kalorie a nutriční hodnoty
bez alkoholu
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 56 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 14 g 5%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 14 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,13 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 3 mg 0%
- Železo 0,05 mg 0%
- Hořčík 1 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinek 0,01 mg 0%
- Měď 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0 g | 7,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 84 | 0 g | 22 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 112 | 0,1 g | 29 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 140 | 0,1 g | 36 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Umělý vanilkový extrakt
Jak používat umělý vanilkový extrakt při pečení?
Vmíchej ho do tekutých surovin nebo těsta před pečením, aby se vůně rovnoměrně rozprostřela. Při dlouhém pečení může část vanilkové vůně zeslábnout.
Kolik umělého vanilkového extraktu dát do těsta?
Řiď se množstvím uvedeným v receptu: jednotlivé výrobky se mohou lišit intenzitou. Pokud recept žádné množství neuvádí, začni malým množstvím a těsto před pečením ochutnej.
Lze umělým vanilkovým extraktem nahradit pravý vanilkový extrakt?
V mnoha receptech ano, ale chuť nebude úplně stejná: umělé aroma obvykle napodobuje hlavní vanilkovou složku, zatímco pravý extrakt má složitější vůni. Použij množství doporučené na obalu.
Jaký je rozdíl mezi umělým a pravým vanilkovým extraktem?
Pravý vanilkový extrakt se získává z vanilkových lusků; umělý vanilkový extrakt napodobuje jejich vůni aromatickými látkami, často vanilinem. Umělé aroma proto zpravidla nemá tak mnohovrstevnatou chuť jako pravý extrakt.
Jak umělý vanilkový extrakt skladovat?
Lahvičku po použití pevně uzavři a ulož do suché, tmavé skříňky mimo sporák a přímé slunce. Chlazení obvykle není potřeba.
Do jakých jídel se umělý vanilkový extrakt hodí?
Použij ho do těsta na sušenky, bábovku nebo palačinky i do krémů, pudinku a mléčných dezertů. Dobře doplňuje také ovesnou kaši nebo domácí zmrzlinu.
Zdroj: Canadian Nutrient File 218 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
