Víte, co máte na talíři
Červená čočka
Kalorie a nutriční hodnoty
vařená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 110 kcal —
- Bílkoviny 7,7 g 15%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 4,8 g 17%
- Cukry 0,4 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 7,7 g | 16 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 3,9 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 12 g | 24 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 15 g | 32 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 19 g | 40 g | 1,5 g |
Podobné potraviny
- Zralá červená čočkavařená113 kcal / 100 g
- Růžová nebo červená čočkavařená v vodě123 kcal / 100 g
- Čočkavařené331 kcal / 100 g
- Červená půlená čočkasušená, syrová311 kcal / 100 g
- Červená čočková krupicesušené, vařené v nesolené vodě102 kcal / 100 g
- Zralá semena čočkivařené116 kcal / 100 g
- Zralá čočkavařená119 kcal / 100 g
- Červené fazolevařené115 kcal / 100 g
- Zelená a hnědá čočkavařená99 kcal / 100 g
- Žlutá čočkavařené/uprchlé ve vodě122 kcal / 100 g
Otázky o potravině Červená čočka
Musí se červená čočka před vařením namáčet?
Nemusí. Propláchni ji v sítku pod studenou vodou a rovnou vař; namáčení by ji zbytečně změkčilo.
Jak dlouho se vaří červená čočka?
Půlená červená čočka bývá měkká za 10–15 minut v mírném varu. Na polévku nebo kaši ji vař déle, až se začne rozpadat; na salát ji hlídej, protože rychle změkne.
Kolik suché červené čočky počítat na jednu porci?
Jako hlavní jídlo počítej zhruba 60–80 g suché čočky na osobu. Při vaření nabobtná a změkne, takže se hodí odměřit ji předem.
Jak uvařit červenou čočku, aby se nerozvařila?
Propláchnutou čočku dej do vroucí vody v poměru přibližně jeden díl čočky na dva díly vody a vař zvolna 8–10 minut; začni ji kontrolovat už po osmi. Osol ji ke konci a sceď hned, jak je měkká.
Do jakých jídel se červená čočka hodí?
Rychle se rozvaří, proto je skvělá do indického dahlu, krémových polévek, kari a čočkových pomazánek. Přidej ji také do rajčatové omáčky, kde ji můžeš nechat zhoustnout místo dlouhého vaření.
Jak červenou čočku skladovat?
Suchou čočku uchovávej v dobře uzavřené nádobě na suchém, chladném a tmavém místě. Uvařenou dej po vychladnutí do uzavřené nádoby do lednice a spotřebuj během několika dnů.
Dá se červená čočka nahradit jinou čočkou?
V polévce nebo kari ji můžeš nahradit žlutou půlenou čočkou, která se také rychle vaří a měkne. Zelená či hnědá čočka drží tvar lépe, takže ji vař zvlášť a počítej s delší dobou.
Může se červená čočka jíst syrová?
Nejez ji syrovou ani jen namočenou; před jídlem ji uvař doměkka. Syrová čočka bývá tvrdá a vařením získá příjemnější konzistenci.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 5174 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
