Víte, co máte na talíři

Banánová palačinka

Kalorie a nutriční hodnoty

s cukrem a skořicí

209
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny5,4 g
Sacharidy31 g
Tuky6,7 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 209 kcal —
  • Bílkoviny 5,4 g 11%
  • Sacharidy 31 g 11%
  • Tuky 6,7 g 9%
  • Vláknina 1,6 g 6%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g2095,4 g31 g6,7 g
50 g50 g1052,7 g16 g3,4 g
150 g150 g3148,1 g46 g10 g
200 g200 g41811 g62 g14 g
250 g250 g52314 g77 g17 g

Otázky o potravině Banánová palačinka

Jak udělat banánovou palačinku, aby se netrhala?

Rozmačkej zralý banán, rozmíchej ho s vejcem a trochou mouky a těsto nech pár minut odstát. Dělej menší palačinky na nepřilnavé pánvi lehce potřené olejem; obracej je, až okraje zpevní a na povrchu se objeví bublinky.

Jak dlouho se banánová palačinka smaží?

Na středním plameni ji smaž zhruba dvě až tři minuty z první strany a jednu až dvě minuty po otočení. Pokud hnědne dřív, než se těsto propeče, stáhni plamen.

Dá se banánová palačinka udělat bez mouky?

Ano: rozmačkej jeden zralý banán a smíchej ho se dvěma vejci. Těsto je křehčí než běžné palačinkové, proto dělej malé kusy a obracej je až ve chvíli, kdy je spodní strana pevná.

Jaké banány jsou na banánovou palačinku nejlepší?

Vezmi měkký, dobře vyzrálý banán se žlutou až skvrnitou slupkou; snadno se rozmačká a těsto přirozeně osladí. Přezrálý banán s výrazně tmavou dužinou nebo známkami kažení nepoužívej.

S čím podávat banánovou palačinku?

Dobře se hodí bílý jogurt, tvaroh, lesní ovoce, ořechy nebo skořice. Sladší variantu můžeš doplnit trochou medu či javorového sirupu; banán už sám těstu dodává sladkost.

Jak uchovat hotové banánové palačinky?

Nech je vychladnout, ulož je do uzavřené nádoby do lednice a sněz do dvou dnů. Ohřej je krátce na pánvi nebo v mikrovlnné troubě; na později je můžeš zamrazit proložené pečicím papírem.

Jaký je rozdíl mezi banánovou palačinkou a banánovým lívancem?

Banánové lívance bývají menší a silnější, zatímco palačinka je obvykle větší a tenčí. V nabídce těchto podobných jídel má banánový lívanec 176 kcal a 8 g bílkovin na 100 g, banánová palačinka 5,4 g bílkovin na 100 g.

Zdroj: tbca BRC0772A · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává