Alamin ang laman ng plato mo

Tainga ng baboy

Calories at mga nutrisyon

sariwa, mga laman-loob at by-products, frozen, hilaw

234

calorieskcal bawat 100 g

Protina22 g

Carbs0.6 g

Taba15 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 234 kcal —
Protina 22 g 45%
Carbohydrate 0.6 g 0%
Taba 15 g 19%
Saturated fat 5.4 g 27%
Hibla 0 g 0%
Sodium 191 mg 8%
Cholesterol 82 mg 27%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
Riboflavin (B2) 0.11 mg 8%
Niacin (B3) 0.78 mg 5%
Pantothenic acid (B5) 0.07 mg 1%
Bitamina B6 0.02 mg 1%
Folate (B9) 0 µg 0%
Bitamina B12 0.07 µg 3%

Mga mineral

Calcium 21 mg 2%
Iron 2.4 mg 13%
Magnesium 7 mg 2%
Phosphorus 41 mg 3%
Potassium 55 mg 1%
Zinc 0.19 mg 2%
Copper 0.01 mg 1%
Manganese 0.01 mg 1%
Selenium 4.3 µg 8%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	234	23 g	0.6 g	15 g
1 bahagi	28.4 g	66	6.4 g	0.2 g	4.3 g
2 bahagi	56.7 g	133	13 g	0.3 g	8.6 g
½ bahagi	14.2 g	33	3.2 g	0.1 g	2.1 g
3 bahagi	85.1 g	199	19 g	0.5 g	13 g
4 bahagi	113.4 g	265	26 g	0.7 g	17 g
50 g	50 g	117	11 g	0.3 g	7.6 g
150 g	150 g	351	34 g	0.9 g	23 g
200 g	200 g	468	45 g	1.2 g	30 g
250 g	250 g	585	56 g	1.5 g	38 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Tainga ng baboy

Paano linisin ang tainga ng baboy bago lutuin?

Kuskusin sa ilalim ng malamig na tubig, lalo na ang mga tiklop, at alisin ang natitirang balahibo gamit ang sipit o maingat na pagdaan sa apoy. Pakuluan nang ilang minuto at itapon ang unang tubig bago ito ilaga hanggang lumambot.

Gaano katagal pakuluan ang tainga ng baboy para lumambot?

Pakuluan nang marahan nang mga 1½–2 oras, o hanggang madaling tusukin ng tinidor; mas mabilis ito sa pressure cooker. Isama sa tubig ang bawang, paminta at dahon ng laurel para mas malasa.

Paano gawing malutong ang tainga ng baboy?

Palambutin muna sa pagpapakulo, patuluin at palamigin, saka hiwain nang manipis. Patuyuin nang mabuti bago iprito sa mainit na mantika; maaaring tumalsik ang mantika kung basa pa ang balat.

Anong sawsawan o putahe ang bagay sa tainga ng baboy?

Masarap ito sa suka na may bawang, sibuyas at sili, gaya ng sawsawan sa pulutan. Maaari rin itong ihalo sa tokwa sa tokwa’t baboy o ihain bilang malutong na pulutan.

Paano itago ang hilaw na tainga ng baboy?

Ilagay sa selyadong lalagyan sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze.

Mas malambot ba ang tainga ng baboy kaysa paa ng baboy?

Hindi karaniwang kasing-lambot ng paa ang tainga: may malutong at kartilagong kagat ito kahit matapos ilaga, samantalang mas malagkit at mala-gelatina ang paa kapag matagal na niluto. Magkalapit ang protina nila—22 g ang tainga at 23.2 g ang paa kada 100 g.

Mas mataas ba sa taba ang tainga ng baboy o buntot ng baboy?

Mas mataas nang malaki ang taba ng buntot: 33.5 g kada 100 g, kumpara sa 15 g sa tainga ng baboy. Mas malasa at mamantika ang buntot, kaya mas bagay ang tainga kung gusto mo ng mas maraming kagat at kartilago.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 167857 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla