Alamin ang laman ng plato mo

Paa ng baboy

Calories at mga nutrisyon

sariwa, iba't ibang karne at by-products, hilaw

212

calorieskcal bawat 100 g

Protina23 g

Carbs0 g

Taba13 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 212 kcal —
Protina 23 g 46%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 13 g 16%
Saturated fat 3.6 g 18%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 132 mg 6%
Cholesterol 88 mg 29%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina E 0.02 mg 0%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.03 mg 2%
Riboflavin (B2) 0.11 mg 8%
Niacin (B3) 1.1 mg 7%
Pantothenic acid (B5) 0.3 mg 6%
Bitamina B6 0.05 mg 3%
Folate (B9) 10 µg 3%
Bitamina B12 0.52 µg 22%

Mga mineral

Calcium 70 mg 5%
Iron 0.58 mg 3%
Magnesium 6 mg 1%
Phosphorus 75 mg 6%
Potassium 63 mg 1%
Zinc 0.76 mg 7%
Copper 0.07 mg 8%
Manganese 0 mg 0%
Selenium 23.3 µg 42%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	212	23 g	13 g
1 bahagi	113 g	240	26 g	14 g
2 bahagi	226 g	479	52 g	29 g
½ bahagi	56.5 g	120	13 g	7.1 g
3 bahagi	339 g	719	79 g	43 g
4 bahagi	452 g	958	105 g	57 g
50 g	50 g	106	12 g	6.3 g
150 g	150 g	318	35 g	19 g
200 g	200 g	424	46 g	25 g
250 g	250 g	530	58 g	32 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Paa ng baboy

Paano palambutin ang paa ng baboy?

Pakuluan muna nang 5 minuto at itapon ang unang tubig para maalis ang bula at amoy. Lagyan ng sariwang tubig at pakuluan nang marahan nang mga 2½–3 oras, o i-pressure cook nang mga 45–60 minuto, hanggang madaling mahiwalay ang laman sa buto.

Paano maglinis ng paa ng baboy bago lutuin?

Kuskusin at banlawan nang mabuti, lalo na sa pagitan ng mga daliri at paligid ng mga kuko. Kung may natitirang balahibo, alisin ito sa pamamagitan ng pag-ahit o mabilis na pagsunog, saka banlawan ulit bago pakuluan.

Anong putahe ang puwedeng lutuin sa paa ng baboy?

Masarap itong gawing paksiw na pata-style na may suka, toyo, bawang at paminta, o ilaga sa sabaw na may luya at gulay. Nagbibigay ng malapot at malinamnam na sabaw ang collagen kapag matagal itong niluto.

Paano itago ang paa ng baboy?

Ilagay agad sa refrigerator sa lalagyang may takip at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa, bago lutuin.

Puwede bang kainin ang paa ng baboy na hilaw o kulang sa luto?

Hindi; kailangang lutuing mabuti hanggang mainit at malambot ang laman, dahil maaaring may mikrobyo ang hilaw o kulang sa lutong baboy. Hiwalayin ang kutsilyo at sangkalan na ginamit sa hilaw na karne sa mga gamit para sa pagkaing luto na.

Paano naiiba ang paa ng baboy sa hita ng baboy?

Mas maraming protina ang paa ng baboy: 23 g bawat 100 g, kumpara sa 19 g sa hita. Mas matigas at maraming litid ang paa, kaya mas bagay itong pakuluan nang matagal; mas mabilis maluto ang hita.

Ano ang lasa at tekstura ng paa ng baboy kapag luto na?

Malambot at malagkit ang balat at litid kapag matagal na nilaga; kaunti lang ang nakakain na laman sa paligid ng buto. Kapag pinalamig ang sabaw, maaari itong lumapot o mag-gel dahil sa collagen.

Ano ang dapat tandaan kapag naghahain ng paa ng baboy sa bata?

Alisin nang lubos ang maliliit na buto at matitigas na piraso ng balat, at hiwain ang malambot na laman sa maliliit na kagat. Bantayan ang bata habang kumakain dahil madaling mabulunan sa buto o malagkit na litid.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 167859 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla