Alamin ang laman ng plato mo

Baga ng baboy

Calories at mga nutrisyon

sariwa, lamang-loob at mga by-product, hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina14 g

Carbs0 g

Taba2.7 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 85 kcal —
Protina 14 g 28%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 2.7 g 3%
Saturated fat 1 g 5%
Hibla 0 g 0%
Sodium 153 mg 7%
Cholesterol 320 mg 107%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 12.3 mg 14%
Thiamin (B1) 0.09 mg 7%
Riboflavin (B2) 0.43 mg 33%
Niacin (B3) 3.3 mg 21%
Pantothenic acid (B5) 0.9 mg 18%
Bitamina B6 0.1 mg 6%
Folate (B9) 3 µg 1%
Bitamina B12 2.8 µg 115%

Mga mineral

Calcium 7 mg 1%
Iron 18.9 mg 105%
Magnesium 14 mg 3%
Phosphorus 196 mg 16%
Potassium 303 mg 6%
Zinc 2 mg 18%
Copper 0.08 mg 9%
Manganese 0.02 mg 1%
Selenium 17.8 µg 32%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	85	14 g	2.7 g
1 bahagi	28.4 g	24	4 g	0.8 g
2 bahagi	56.7 g	48	8 g	1.5 g
½ bahagi	14.2 g	12	2 g	0.4 g
3 bahagi	85.1 g	72	12 g	2.3 g
4 bahagi	113.4 g	96	16 g	3.1 g
50 g	50 g	43	7 g	1.4 g
150 g	150 g	128	21 g	4.1 g
200 g	200 g	170	28 g	5.4 g
250 g	250 g	213	35 g	6.8 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Baga ng baboy

Paano linisin at ihanda ang baga ng baboy bago lutuin?

Banlawan sa malamig na tubig at alisin ang malalaking daluyan ng hangin at namuong dugo. Pakuluan muna hanggang lumambot, saka hiwain nang maliliit para madaling ihalo sa ulam.

Anong lutuin ang gumagamit ng baga ng baboy?

Karaniwang sangkap ito ng bopis, kasama ng puso at iba pang lamang-loob. Maaari rin itong hiwain at ilagay sa dinuguan; igisa muna kasama ng bawang, sibuyas at suka bago pakuluan sa sarsa.

Gaano katagal pakuluan ang baga ng baboy?

Pakuluan nang mga 30–45 minuto hanggang lumambot, at alisin ang bumubulang dumi sa ibabaw. Kung gagamitin sa bopis, palamigin muna nang bahagya bago tadtarin; tiyaking umabot sa 71 °C ang loob kapag niluluto.

Paano itago ang sariwa o nalutong baga ng baboy?

Ilagay agad sa refrigerator ang sariwang baga at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Ilagay naman ang naluto sa malinis at takip na lalagyan; gamitin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw, o i-freeze kung mas matagal.

Ano ang sustansiyang kapansin-pansin sa baga ng baboy?

Mayaman ito sa iron: ang 100 g ay 18.9 mg, at mataas din sa riboflavin (0.43 mg) at selenium (17.8 µg).

Mas mataas ba sa iron ang baga ng baboy o baga ng tupa?

Mas mataas ang baga ng baboy: mayroon itong 18.9 mg na iron bawat 100 g, samantalang 6.4 mg ang nasa baga ng tupa.

Ligtas bang kainin nang hilaw o kulang sa luto ang baga ng baboy?

Huwag itong kainin nang hilaw o kulang sa luto. Lutuin hanggang umabot sa 71 °C ang loob, at gumamit ng hiwalay na sangkalan at kutsilyo sa hilaw na lamang-loob para hindi madumihan ang pagkaing luto na.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 167864 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla