Alamin ang laman ng plato mo
Taba ng baka
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 902 kcal —
- Protina 0 g 0%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 100 g 128%
- Saturated fat 50 g 249%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 0 mg 0%
- Cholesterol 109 mg 36%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.7 µg 3%
- Bitamina E 2.7 mg 18%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 0 mg 0%
- Bitamina B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 79.8 mg 15%
Mga mineral
- Calcium 0 mg 0%
- Iron 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Phosphorus 0 mg 0%
- Potassium 0 mg 0%
- Zinc 0 mg 0%
- Copper 0 mg 0%
- Selenium 0.2 µg 0%
- Iodine 0 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 902 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 bahagi | 12.8 g | 115 | 0 g | 0 g | 13 g |
| 2 bahagi | 25.6 g | 231 | 0 g | 0 g | 26 g |
| ½ bahagi | 6.4 g | 58 | 0 g | 0 g | 6.4 g |
| 3 bahagi | 38.4 g | 346 | 0 g | 0 g | 38 g |
| 4 bahagi | 51.2 g | 462 | 0 g | 0 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 451 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1353 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1804 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2255 | 0 g | 0 g | 250 g |
Mga kahawig na pagkain
- Himay ng taba ng bakasa ilalim ng balat, hilaw852 kcal / 100 g
- Karne ng bakataba, hilaw627 kcal / 100 g
- Bakataba, niluto651 kcal / 100 g
- Taba ng hayoptaba ng tupa902 kcal / 100 g
- Mantika902 kcal / 100 g
- Sabaw ng karne mantika ng baboy sebo ng baka sebo ng tupa890 kcal / 100 g
- Taba ng karne ng tupamataba747 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Taba ng baka
Ano ang taba ng baka, at paano ito ginagawa?
Isa itong taba ng baka na tinunaw at sinala para maalis ang mga piraso ng laman at litid; kapag lumamig, karaniwan itong nagiging solid. Para gumawa nito, hiwain ang taba nang maliliit at painitin sa mahinang apoy nang mga 1–2 oras, saka salain kapag halos wala nang bula at malutong na ang mga tira.
Paano gamitin ang taba ng baka sa pagluluto?
Tunawin muna ito sa kawali bago iprito o igisa. Bagay ito sa patatas na piniprito o iniihaw at sa pag-sear ng karne; malinamnam ang lasa nito, kaya hindi ito neutral na pamalit sa mantika.
Gaano katagal itinatago ang taba ng baka?
Ilagay ito sa malinis at tuyong garapong may takip, at itago sa refrigerator para mas tumagal. Gumamit ng malinis at tuyong kutsara sa pagsalok; itapon kung naging maasim ang amoy o may amag.
Ano ang puwedeng ipalit sa taba ng baka?
Para sa pagprito, puwede ang mantika o langis na karaniwan mong gamit; mas banayad ang lasa ng mga ito. Kung gusto mo pa rin ng lasa ng hayop, subukan ang mantika ng baboy, pero magkaiba ang lasa at magiging resulta ng luto.
Ano ang ipinagkaiba ng taba ng baka sa sebo ng baka?
Madalas na magkalapit ang gamit ng mga pangalang ito: pareho silang tumutukoy sa taba ng baka na ginagamit sa pagluluto. Sa ilang gamit, ang “tallow” ay tumutukoy sa tinunaw at sinalang taba, lalo na mula sa matigas na taba sa paligid ng mga bato at baywang.
Gaano karaming taba ng baka ang karaniwang ginagamit sa isang kainan?
Maliit na dami lang ang kailangan para magprito o maggisa; ang isang kutsarang may 115 kcal ay madaling idagdag sa ulam nang hindi napapansin ang dami. Tikman muna ang pagkain bago magdagdag pa, dahil may sarili itong mayamang lasa.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171400 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
