Alamin ang laman ng plato mo
Mantika
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 902 kcal —
- Protina 0 g 0%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 100 g 128%
- Saturated fat 39 g 196%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 0 mg 0%
- Cholesterol 95 mg 32%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 2.5 µg 13%
- Bitamina E 0.6 mg 4%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 0 mg 0%
- Bitamina B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 49.7 mg 9%
Mga mineral
- Calcium 0 mg 0%
- Iron 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Phosphorus 0 mg 0%
- Potassium 0 mg 0%
- Zinc 0.11 mg 1%
- Copper 0 mg 0%
- Manganese 0 mg 0%
- Selenium 0.2 µg 0%
- Iodine 0.5 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 902 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 bahagi | 12.8 g | 115 | 0 g | 0 g | 13 g |
| 2 bahagi | 25.6 g | 231 | 0 g | 0 g | 26 g |
| ½ bahagi | 6.4 g | 58 | 0 g | 0 g | 6.4 g |
| 3 bahagi | 38.4 g | 346 | 0 g | 0 g | 38 g |
| 4 bahagi | 51.2 g | 462 | 0 g | 0 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 451 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1353 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1804 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2255 | 0 g | 0 g | 250 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sabaw ng karne mantika ng baboy sebo ng baka sebo ng tupa890 kcal / 100 g
- Mantika ng baboy875 kcal / 100 g
- Mantika ng babوك900 kcal / 100 g
- Pampahid na mantika891 kcal / 100 g
- Taba ng baboy100% taba884 kcal / 100 g
- Taba ng baka902 kcal / 100 g
- Sebo ng bakataba ng hayop902 kcal / 100 g
- Baboywalang taba at mataba, hilaw376 kcal / 100 g
- Swine885 kcal / 100 g
- Bacon ng baboynatunaw na taba, niluto898 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Mantika
Ano ang mantika kapag ang ibig sabihin ay lard?
Taba ito ng baboy na tinunaw at sinala para mahiwalay ang maliliit na piraso ng laman. Kapag lumamig, karaniwan itong namumuo at nagiging maputi o kremang-kulay.
Paano gumawa ng mantika mula sa taba ng baboy?
Hiwain nang maliliit ang taba, lagyan ng kaunting tubig sa kaserola, at tunawin sa mahinang apoy nang dahan-dahan. Kapag naging maliliit at ginintuang piraso ang natira, salain ang mantika at palamigin bago itago.
Puwede bang iprito ang pagkain sa mantika?
Oo. Matagal nang ginagamit ang mantika sa pagprito; painitin ito hanggang maging likido at magkinang, pero huwag hayaang umusok bago ilagay ang pagkain.
Paano gamitin ang mantika sa masa ng pie o biskwit?
Palamigin muna ito hanggang maging matigas, saka hiwain o durugin sa harina bago idagdag ang malamig na tubig. Nakakatulong ang maliliit na tipak ng mantika para maging malutong at patumpik-tumpik ang masa.
Paano itago ang mantika para hindi mangamoy?
Ilagay sa malinis at tuyong sisidlang may takip, at itago sa refrigerator. Para mas matagal ang imbakan, puwede itong i-freezer; gumamit ng malinis na kutsara sa bawat pagsalok.
Puwede bang ipalit ang mantika sa mantikilya sa pagluluto?
Puwede sa ilang masa at pangprito, pero hindi eksaktong magkapareho ang resulta: walang tubig at lasa ng gatas ang mantika. Sa cake o recipe na umaasa sa lasa at pagkatunaw ng mantikilya, maaaring mag-iba ang lambot at kayumangging kulay.
Paano malalaman kung panis na ang mantika?
Itapon ito kung may amoy na maasim, maanggo o parang pintura, o kung nagbago ang lasa. Mas mabilis itong masira kapag may natirang tubig o piraso ng laman, kaya salain nang mabuti at panatilihing nakasara.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171401 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
