Alamin ang laman ng plato mo
Repolyo de Bruselas
Calories at mga nutrisyon
niluto, pinakuluan, sinala, may asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 36 kcal —
- Protina 2.6 g 5%
- Carbohydrate 4.5 g 2%
- Taba 0.5 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 2.6 g 9%
- Asukal 1.7 g —
- Sodium 257 mg 11%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 39 µg 4%
- Bitamina C 62 mg 69%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.43 mg 3%
- Bitamina K 140 µg 117%
- Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niacin (B3) 0.61 mg 4%
- Pantothenic acid (B5) 0.25 mg 5%
- Bitamina B6 0.18 mg 10%
- Folate (B9) 60 µg 15%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 40.6 mg 7%
Mga mineral
- Calcium 36 mg 3%
- Iron 1.2 mg 7%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphorus 56 mg 4%
- Potassium 317 mg 7%
- Zinc 0.33 mg 3%
- Copper 0.08 mg 9%
- Manganese 0.23 mg 10%
- Selenium 1.5 µg 3%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 2.6 g | 4.5 g | 0.5 g |
| 1 bahagi | 21 g | 8 | 0.5 g | 0.9 g | 0.1 g |
| 2 bahagi | 42 g | 15 | 1.1 g | 1.9 g | 0.2 g |
| ½ bahagi | 10.5 g | 4 | 0.3 g | 0.5 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 63 g | 23 | 1.6 g | 2.8 g | 0.3 g |
| 4 bahagi | 84 g | 30 | 2.1 g | 3.8 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1.3 g | 2.3 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 3.8 g | 6.8 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 5.1 g | 9 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 6.4 g | 11 g | 1.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Repolyo de Bruselas na may béchamel saucepinakuluan, may cream103 kcal / 100 g
- Brussels sprouthilaw44 kcal / 100 g
- Bruselas sproutsfrozen, hindi pa handa41 kcal / 100 g
- Brussels sprouts na de-latapinatulo29 kcal / 100 g
- Broccoliniluto, pinakuluan, pinatulo, may asin35 kcal / 100 g
- Nagyelong Brussels sproutsdeep-frozen, pinakuluan40 kcal / 100 g
- Repolyoniluto, pinakuluan, pinatulo, walang asin23 kcal / 100 g
- Collardsniluto, pinakain, tinuyo, na may asin33 kcal / 100 g
- Brokolinilaga, tinanggalan ng tubig35 kcal / 100 g
- Koliplorniluto, pinakuluan, sinala, may asin23 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Repolyo de Bruselas
Paano ihanda ang repolyo de Bruselas para hindi mapait?
Alisin ang naninilaw o maluwag na dahon at putulin nang bahagya ang matigas na dulo, saka hatiin sa dalawa ang malalaki. Ihurno nang nakataob ang hiwang bahagi sa 220 °C sa loob ng 20–25 minuto, hanggang magkulay-ginto at lumambot.
Gaano katagal pakuluan o i-steam ang repolyo de Bruselas?
Pakuluan ang maliliit na piraso nang mga 5–7 minuto o i-steam nang 6–8 minuto; tusukin ng tinidor para malaman kung malambot na. Huwag sosobrahan ang luto para hindi maging malata at mas matapang ang amoy.
Paano pumili ng sariwang repolyo de Bruselas?
Pumili ng matitigas at siksik na usbong na matingkad na berde, walang naninilaw na dahon o malambot na bahagi. Mas pantay ang maluluto kung magkakalapit ang laki.
Paano itago ang repolyo de Bruselas?
Ilagay ang hindi pa nahuhugasang repolyo de Bruselas sa maluwag na supot sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw. Hugasan at alisin ang dulo bago lutuin; itago naman sa selyadong lalagyan ang naluto na at ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.
Ano ang masarap ipares sa repolyo de Bruselas?
Masarap itong ihurno kasama ng olive oil, paminta at bawang, saka lagyan ng kaunting lemon. Bagay din sa pasta, patatas at inihaw na manok; karaniwang sangkap ito sa mga roasted vegetable dish at gratin.
Ano ang puwedeng ipalit sa repolyo de Bruselas?
Pinakamalapit ang brokoli, lalo na kapag ihuhurno o i-steam, pero mas malalaki ang piraso kaya gupitin sa kagat-laki. Sa nilaga o ginisang ulam, puwede ring repolyo; mas banayad ang lasa at mas mabilis lumambot.
Puwede bang kainin nang hilaw ang repolyo de Bruselas?
Oo. Alisin ang panlabas na dahon, hugasan nang mabuti at hiwain nang manipis para sa salad o slaw; mas madaling nguyain kapag manipis ang hiwa.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168513 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
