Alamin ang laman ng plato mo
Pinatuyong baka
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 207 kcal —
- Protina 39 g 78%
- Carbohydrate 0.6 g 0%
- Taba 5.5 g 7%
- Saturated fat 2.5 g 13%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.6 g —
- Sodium 1530 mg 67%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.26 mg 20%
- Niacin (B3) 11.8 mg 74%
- Pantothenic acid (B5) 1.3 mg 27%
- Bitamina B6 0.7 mg 41%
- Folate (B9) 33.9 µg 8%
- Bitamina B12 2.4 µg 100%
Mga mineral
- Calcium 30.8 mg 2%
- Iron 1.8 mg 10%
- Magnesium 46.6 mg 11%
- Phosphorus 278 mg 22%
- Potassium 660 mg 14%
- Zinc 5.9 mg 54%
- Copper 0.15 mg 17%
- Selenium 9 µg 16%
- Iodine 53.8 µg 36%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 39 g | 0.6 g | 5.5 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 20 g | 0.3 g | 2.7 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 58 g | 0.8 g | 8.2 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 78 g | 1.1 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 97 g | 1.4 g | 14 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Pinatuyong baka
Ano ang pinatuyong baka, at paano ito kinakain?
Karne ito ng baka na inasnan, tinimplahan at pinatuyo sa hangin; nagmula ang Viande des Grisons sa rehiyon ng Graubünden sa Switzerland. Hinihiwa ito nang maninipis at karaniwang kinakain nang hindi na niluluto.
Paano ihain ang pinatuyong baka?
Ilatag ang maninipis na hiwa sa plato at ihain kasama ng tinapay, keso at atsara. Maaari mo rin itong idagdag sa salad o ilagay sa sandwich; idagdag malapit sa paghahain para hindi matuyo lalo.
Puwede bang lutuin ang pinatuyong baka?
Puwede, pero madalas itong kainin nang hindi niluluto. Kung ihahalo sa pasta, omelet o gulay na ginisa, idagdag ito sa huling sandali para uminit lang at hindi maging matigas o sobrang alat.
Paano itago ang pinatuyong baka kapag nabuksan na?
Ibalot nang mahigpit o ilagay sa sisidlang may takip at itago sa refrigerator. Kung marami ang natira, puwede itong i-freeze nang selyado; maaaring magbago nang kaunti ang lambot kapag natunaw.
Ano ang puwedeng ipalit sa pinatuyong baka?
Ang bresaola ay malapit na pamalit: manipis din itong hiniwang pinatuyong baka. Puwede ring gumamit ng tuyong hamon, pero mas mataba ito—12.6 g kada 100 g, kumpara sa 5.5 g sa pinatuyong baka.
Mas marami bang protina ang pinatuyong baka o bresaola?
Bahagyang mas marami sa pinatuyong baka: 39 g kada 100 g, kumpara sa 32.8 g sa bresaola.
Maalat ba ang pinatuyong baka?
Oo. May 1530 mg na sodium kada 100 g, kaya mas bagay itong ipares sa sariwang gulay o tinapay kaysa sa iba pang maalat na sangkap.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 28860 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
