Alamin ang laman ng plato mo
Bresaola
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 172 kcal —
- Protina 33 g 66%
- Carbohydrate 0.5 g 0%
- Taba 4.3 g 6%
- Saturated fat 2.1 g 10%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 2060 mg 90%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.5 µg 3%
- Bitamina E 0.13 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.6 mg 46%
- Niacin (B3) 2.4 mg 15%
- Bitamina B6 0.53 mg 31%
- Folate (B9) 19 µg 5%
Mga mineral
- Calcium 35 mg 3%
- Iron 7.1 mg 39%
- Phosphorus 200 mg 16%
- Potassium 323 mg 7%
- Zinc 4.1 mg 37%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 33 g | 0.5 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 16 g | 0.2 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 49 g | 0.7 g | 6.5 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 66 g | 1 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 82 g | 1.2 g | 11 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Bresaola
Ano ang bresaola?
Pinatuyo at inasnan itong karne ng baka na pinahinog sa loob ng ilang linggo; karaniwan itong hinihiwa nang maninipis at kinakain nang hindi na niluluto. Kilala ito bilang espesyalidad mula sa Valtellina sa hilagang Italya.
Paano kainin ang bresaola?
Ilatag ang maninipis na hiwa sa plato at lagyan ng kaunting olive oil, lemon at arugula; puwede ring budburan ng ahit na Parmesan. Huwag itong lutuin nang matagal dahil natutuyo at tumitigas ang manipis na hiwa.
Ano ang magandang ipares sa bresaola?
Masarap itong ipares sa arugula, lemon, olive oil at Parmesan bilang antipasto o salad. Maaari rin itong ilagay sa sandwich kasama ng sariwang keso at dahon ng salad.
Paano itago ang bresaola matapos buksan?
Ibalik agad sa refrigerator ang natira at balutin nang mahigpit o ilagay sa saradong lalagyan upang hindi matuyo at masipsip ang amoy ng ibang pagkain. Sundin ang petsa ng pagkonsumo sa pakete at ubusin sa loob ng panahong nakasaad para sa produktong nabuksan.
Ano ang ipinagkaiba ng bresaola at pinatuyong baka?
Karaniwang tuyong-tuyo at mas matapang ang lasa ng pinatuyong baka, samantalang mas malambot at pinong hiwain ang bresaola. Bawat 100 g, mas marami ang protina sa pinatuyong baka (38.9 g laban sa 33 g), ngunit mas mataas ang sodium sa bresaola (2060 mg laban sa 1,530 mg).
Mataas ba sa sodium ang bresaola?
Oo. May 2060 mg na sodium sa bawat 100 g, kaya mas mainam itong ihain bilang ilang maninipis na hiwa sa halip na gawing malaking bahagi ng pagkain.
Mayaman ba sa iron ang bresaola?
Oo; isa itong mahusay na source ng iron, na may 7.1 mg sa bawat 100 g. Mayroon din itong 4.1 mg na zinc sa parehong dami.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 28503 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
