Alamin ang laman ng plato mo
Paella na pagkaing-dagat
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 143 kcal —
- Protina 8 g 16%
- Carbohydrate 16 g 6%
- Taba 4.8 g 6%
- Saturated fat 1 g 5%
- Hibla 0.7 g 3%
- Asukal 0.9 g —
- Sodium 609 mg 26%
- Cholesterol 25 mg 8%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 25 µg 3%
- Bitamina C 10.6 mg 12%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.9 mg 6%
- Bitamina K 2.8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
- Niacin (B3) 2.3 mg 14%
- Bitamina B6 0.11 mg 6%
- Folate (B9) 33 µg 8%
- Bitamina B12 1.2 µg 52%
- Choline 23.6 mg 4%
Mga mineral
- Calcium 18 mg 1%
- Iron 1.2 mg 7%
- Magnesium 14 mg 3%
- Phosphorus 87 mg 7%
- Potassium 112 mg 2%
- Zinc 0.69 mg 6%
- Copper 0.08 mg 9%
- Selenium 11.1 µg 20%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 8 g | 16 g | 4.8 g |
| 1 bahagi | 240 g | 343 | 19 g | 38 g | 11 g |
| 2 bahagi | 480 g | 686 | 39 g | 76 g | 23 g |
| ½ bahagi | 120 g | 172 | 9.6 g | 19 g | 5.7 g |
| 3 bahagi | 720 g | 1030 | 58 g | 113 g | 34 g |
| 4 bahagi | 960 g | 1373 | 77 g | 151 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 4 g | 7.9 g | 2.4 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 12 g | 24 g | 7.1 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 16 g | 32 g | 9.5 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 20 g | 39 g | 12 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Paella na pagkaing-dagat
Anong bigas ang pinakamainam sa paella na pagkaing-dagat?
Pumili ng bilog o maikling butil na bigas na mahusay sumipsip ng sabaw, gaya ng bomba o arroz redondo. Iwasan ang malagkit na bigas; hindi dapat maging malata at magkakadikit ang mga butil.
Paano lutuin ang paella na pagkaing-dagat para hindi malata ang bigas?
Igisa muna ang aromatics at bigas, saka ibuhos ang mainit na sabaw at ayusin ang bigas sa pantay na sapin. Pagkatapos idagdag ang sabaw, huwag na itong haluin; lutuin nang walang takip hanggang masipsip ang likido, karaniwan ay mga 18–20 minuto depende sa bigas.
Paano makagawa ng malutong na socarrat sa paella?
Sa huling 1–2 minuto, lakasan nang bahagya ang apoy hanggang marinig ang banayad na pagpitik o pagsirit ng bigas sa ilalim ng kawali. Huwag hayaang umusok o mangamoy sunog; patayin ang apoy at ipahinga ang paella nang ilang minuto bago ihain.
Gaano katagal puwedeng itago ang natirang paella na pagkaing-dagat?
Ilagay agad ang tira sa mababaw at takip na lalagyan sa refrigerator, sa loob ng dalawang oras matapos ihain. Dahil may kanin at pagkaing-dagat ito, ubusin sa loob ng isang araw at initin nang minsan lang hanggang umuusok nang husto.
Ano ang masarap ihain kasama ng paella na pagkaing-dagat?
Bagay dito ang simpleng ensalada na may kamatis at dahon, o inihaw na gulay na hindi matapang ang lasa. Maaari ring ihain kasama ng lemon wedges para pigaan sa ibabaw; karaniwang hindi na kailangan ng dagdag na kanin o mabigat na ulam.
Ano ang kaibahan ng paella na pagkaing-dagat at paella Valenciana?
Karaniwang hipon, tahong, pusit o iba pang lamang-dagat ang bida sa paella na pagkaing-dagat. Sa paella Valenciana, mas karaniwan ang manok at kuneho, pati mga gulay gaya ng beans; hindi ito seafood paella.
Ligtas bang kainin ang paella na pagkaing-dagat kapag may allergy sa shellfish?
Hindi kung may hipon, alimango o tahong ito, at maaari ring magkaroon ng bakas mula sa kawali o sabaw na pinagsaluhan sa pagluluto. Kung may allergy ka sa shellfish, piliin lamang ang pagkaing malinaw na inihanda nang hiwalay at walang kontaminasyon.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 27350020 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
