Alamin ang laman ng plato mo
natto
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 211 kcal —
- Protina 19 g 39%
- Carbohydrate 7.3 g 3%
- Taba 11 g 14%
- Saturated fat 1.6 g 8%
- Hibla 5.4 g 19%
- Asukal 4.9 g —
- Sodium 7 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 13 mg 14%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.01 mg 0%
- Bitamina K 23.1 µg 19%
- Thiamin (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 0.22 mg 4%
- Bitamina B6 0.13 mg 8%
- Folate (B9) 8 µg 2%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 57 mg 10%
Mga mineral
- Calcium 217 mg 17%
- Iron 8.6 mg 48%
- Magnesium 115 mg 27%
- Phosphorus 174 mg 14%
- Potassium 729 mg 16%
- Zinc 3 mg 28%
- Copper 0.67 mg 74%
- Manganese 1.5 mg 66%
- Selenium 8.8 µg 16%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 19 g | 7.3 g | 11 g |
| 1 bahagi | 175 g | 369 | 34 g | 13 g | 19 g |
| 2 bahagi | 350 g | 739 | 68 g | 26 g | 39 g |
| ½ bahagi | 87.5 g | 185 | 17 g | 6.4 g | 9.6 g |
| 3 bahagi | 525 g | 1108 | 102 g | 38 g | 58 g |
| 4 bahagi | 700 g | 1477 | 136 g | 51 g | 77 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 9.7 g | 3.6 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 29 g | 11 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 39 g | 15 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 49 g | 18 g | 28 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa natto
Ano ang lasa at amoy ng natto?
Malagkit at mahila ang hibla nito kapag hinalo, na may matapang at bahagyang amoy na parang keso o fermented na beans. Kung bago ka pa lang sa natto, haluan muna ito ng kaunting toyo at mustasa.
Paano inihahanda ang natto bago kainin?
Haluin ito nang mabilis gamit ang chopsticks o tinidor hanggang bumula at humaba ang malagkit na hibla; saka ihalo ang kasamang toyo at mustasa. Karaniwang kinakain ito nang malamig o nasa temperatura ng kuwarto sa ibabaw ng mainit na kanin.
Kailangan bang lutuin ang natto?
Hindi; handa na itong kainin mula sa pakete. Kung ihahalo mo sa mainit na ulam, idagdag ito sa pinakahuli at huwag pakuluan nang matagal para manatili ang katangiang malagkit nito.
Paano iimbak ang natto?
Itago ang hindi pa nabubuksang pakete sa refrigerator ayon sa petsa at tagubilin sa pakete. Maaari rin itong i-freeze; lasawin nang magdamag sa refrigerator bago kainin, at ubusin agad kapag nabuksan.
Ano ang masarap ihalo sa natto?
Masarap ito sa kanin na may hiniwang sibuyas na mura, itlog, mustasa, toyo o kaunting nori. Idinadagdag din ito sa miso soup, udon at donburi; ihalo lamang sa mainit na sabaw bago ihain.
Pareho ba ang natto at miso?
Pareho silang fermented na produktong gawa sa soybeans, pero nananatiling buo at malagkit ang beans sa natto, samantalang dinudurog o pinapaste ang soybeans para sa miso. Mas mataas ang protina ng natto: 19 g bawat 100 g, kumpara sa 12.8 g sa miso.
Paano ginagawa ang natto?
Pinakukuluan o pinapasingawan ang soybeans at pina-ferment gamit ang Bacillus subtilis natto. Ang fermentation na ito ang nagbibigay rito ng malagkit na hibla at kakaibang amoy.
Maaari bang kainin ang natto nang hilaw?
Oo. Fermented na at handa nang kainin ang natto mula sa pakete, kaya hindi kailangang lutuin; gumamit lamang ng malinis na kubyertos at sundin ang tagubilin sa pag-iimbak.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 172443 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
