Alamin ang laman ng plato mo
Manok barbecue
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 167 kcal —
- Protina 19 g 38%
- Carbohydrate 12 g 4%
- Taba 4.6 g 6%
- Saturated fat 1.1 g 6%
- Hibla 0.3 g 1%
- Asukal 10 g —
- Sodium 550 mg 24%
- Cholesterol 79 mg 26%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 9 µg 1%
- Bitamina C 0.2 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.53 mg 4%
- Bitamina K 0.5 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.14 mg 11%
- Niacin (B3) 5.5 mg 34%
- Bitamina B6 0.2 mg 11%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 0.26 µg 11%
- Choline 48.6 mg 9%
Mga mineral
- Calcium 20 mg 2%
- Iron 0.7 mg 4%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphorus 172 mg 14%
- Potassium 265 mg 6%
- Zinc 1.2 mg 11%
- Copper 0.07 mg 7%
- Selenium 17.2 µg 31%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 19 g | 12 g | 4.6 g |
| 1 bahagi | 240 g | 401 | 46 g | 29 g | 11 g |
| 2 bahagi | 480 g | 802 | 91 g | 57 g | 22 g |
| ½ bahagi | 120 g | 200 | 23 g | 14 g | 5.6 g |
| 3 bahagi | 720 g | 1202 | 137 g | 86 g | 33 g |
| 4 bahagi | 960 g | 1603 | 182 g | 115 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 9.5 g | 6 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 29 g | 18 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 38 g | 24 g | 9.3 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 48 g | 30 g | 12 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Manok barbecue
Paano gumawa ng malinamnam na marinade para sa manok barbecue?
Paghaluin ang toyo, calamansi, bawang, paminta at kaunting asukal, saka ibabad ang manok sa refrigerator nang ilang oras o magdamag. Itabi ang kaunting malinis na marinade para ipahid habang iniihaw; huwag gamitin ang pinagbabaran ng hilaw na manok nang hindi muna pinakukuluan.
Paano maiwasang masunog ang manok barbecue sa ihawan?
Dahil madaling umitim ang marinade na may asukal, ihawin sa baga na katamtaman ang init at ilayo muna sa apoy kung tumutulo ang taba at nagliliyab. Baligtarin nang madalas at ipahid ang natirang malinis na marinade sa mga huling minuto.
Paano malalaman kung luto na ang manok barbecue?
Sukatin sa pinakamakapal na bahagi, nang hindi sumasayad ang termometro sa buto: dapat umabot sa 75 °C ang gitna. Kung wala kang termometro, hiwain ang pinakamakapal na piraso at tiyaking wala nang hilaw o kulay-rosas na laman.
Paano itago ang natirang manok barbecue?
Ilagay sa mababaw at may takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos ihain; ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Painitin muli hanggang 74 °C ang gitna, at huwag ibuhos sa lutong manok ang marinade na nadikitan ng hilaw na manok.
Ano ang masarap na ipares sa manok barbecue?
Masarap ito sa sinangag o kanin, atsarang papaya at ensaladang talong o pipino. Karaniwan ding isinasawsaw sa sawsawang suka na may sili at bawang, o sa pinaghalong toyo at calamansi.
Mas magaan ba ang manok barbecue kaysa inihaw na manok?
Mas mababa ang enerhiya ng manok barbecue sa talaang ito: 167 kcal bawat 100 g, kumpara sa 297 kcal ng inihaw na manok. May dagdag na asukal at sodium ang barbecue dahil sa matamis-alat na sarsa.
Ilang manok barbecue ang karaniwang isang serving?
Mga 180 g ang karaniwang serving. Ang daming iyon ay may 34 g na protina at 990 mg na sodium; maaaring mag-iba ang aktuwal na dami depende sa hiwa at dami ng sarsa.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 27146011 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
