Alamin ang laman ng plato mo
Keso ng romano
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 387 kcal —
- Protina 32 g 64%
- Carbohydrate 3.6 g 1%
- Taba 27 g 35%
- Saturated fat 17 g 86%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.7 g —
- Sodium 1433 mg 62%
- Cholesterol 104 mg 35%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 96 µg 11%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.5 µg 3%
- Bitamina E 0.23 mg 2%
- Bitamina K 2.2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.37 mg 28%
- Niacin (B3) 0.08 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 0.42 mg 8%
- Bitamina B6 0.09 mg 5%
- Biotin (B7) 1.2 µg 4%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 1.1 µg 47%
- Choline 15.4 mg 3%
Mga mineral
- Calcium 1064 mg 82%
- Iron 0.77 mg 4%
- Magnesium 41 mg 10%
- Phosphorus 760 mg 61%
- Potassium 86 mg 2%
- Zinc 2.6 mg 23%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 14.5 µg 26%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 32 g | 3.6 g | 27 g |
| 1 bahagi | 28.4 g | 110 | 9 g | 1 g | 7.6 g |
| 2 bahagi | 56.7 g | 219 | 18 g | 2.1 g | 15 g |
| ½ bahagi | 14.2 g | 55 | 4.5 g | 0.5 g | 3.8 g |
| 3 bahagi | 85.1 g | 329 | 27 g | 3.1 g | 23 g |
| 4 bahagi | 113.4 g | 439 | 36 g | 4.1 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 16 g | 1.8 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 48 g | 5.4 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 64 g | 7.3 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 80 g | 9.1 g | 67 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Keso ng romano
Paano gamitin ang keso ng romano sa pasta?
Pinong kudkurin ito at ihalo sa mainit na pasta matapos alisin ang kawali sa apoy; tunawin muna sa kaunting tubig na pinagkuluan ng pasta para maging makinis ang sauce at hindi buo-buo. Bagay ito sa cacio e pepe at pasta na may tomato sauce.
Puwede bang ipalit ang keso ng romano sa Parmesan?
Puwede, lalo na sa pasta, risotto at salad, pero mas maalat at mas matapang ang lasa ng keso ng romano. Bawasan ang asin sa lutuin at tikman muna bago magdagdag.
Ano ang kaibahan ng keso ng romano at pecorino romano?
Ang keso ng romano ay pangkalahatang pangalan ng matigas at maalat na kesong Romano; ang pecorino romano ay partikular na uri na gawa sa gatas ng tupa. Magkahawig ang gamit nila sa pagkudkod, pero mas matapang at mas maalat kadalasan ang pecorino romano.
Paano itago ang keso ng romano para hindi matuyo?
Balutin nang mahigpit ang piraso sa wax paper o baking paper, saka ilagay sa selyadong lalagyan sa refrigerator. Kung nakudkod na, itago rin sa selyadong lalagyan at gamitin habang mabango at walang amag.
Puwede bang i-freeze ang keso ng romano?
Oo. Mas mainam na kudkurin muna, ilagay sa lalagyang pang-freezer na mahigpit ang takip, at gamitin nang direkta mula sa freezer sa pasta o soup; maaaring maging medyo madurog ang tekstura kapag natunaw.
Anong mga pagkain ang bagay sa keso ng romano?
Subukan itong ikudkod sa pasta, risotto, roasted vegetables o salad, o ihain kasama ng tinapay at olibo. Dahil maalat ang lasa nito, bagay din ito sa mga pagkaing may kamatis o gulay na medyo matamis.
Ano ang puwedeng ipalit sa keso ng romano kung wala ito?
Puwedeng gumamit ng Parmesan o kesong asiago na matanda na, na parehong madaling ikudkod. Mas banayad ang Parmesan, kaya tikman muna ang ulam bago dagdagan ng asin.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171249 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
