Alamin ang laman ng plato mo
Keso mozzarella
Calories at mga nutrisyon
mula sa gatas ng kalabaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 260 kcal —
- Protina 15 g 29%
- Carbohydrate 0.2 g 0%
- Taba 22 g 29%
- Saturated fat 15 g 75%
- Hibla 0.1 g 0%
- Sodium 197 mg 9%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 153 µg 17%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina K 2.4 µg 2%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 7%
- Pantothenic acid (B5) 0.05 mg 1%
- Bitamina B6 0.01 mg 1%
- Folate (B9) 23.6 µg 6%
- Bitamina B12 0.45 µg 19%
Mga mineral
- Calcium 260 mg 20%
- Iron 0.11 mg 1%
- Magnesium 9.8 mg 2%
- Phosphorus 210 mg 17%
- Potassium 17 mg 0%
- Zinc 2.1 mg 19%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Iodine 30 µg 20%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 260 | 15 g | 0.2 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 7.3 g | 0.1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 390 | 22 g | 0.3 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 520 | 29 g | 0.4 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 650 | 36 g | 0.5 g | 56 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kesong mozzarella mula sa gatas ng baka227 kcal / 100 g
- Kesong mozzarellabuong gatas, mababang kahalumigmigan318 kcal / 100 g
- Mozzarella ng kalabawmozzarella, gawa sa gatas ng kalabaw310 kcal / 100 g
- Mozzarella mula sa gatas ng kalabaw at baka311 kcal / 100 g
- Sariwang kesong mozzarella257 kcal / 100 g
- Pamalit sa kesong mozzarella248 kcal / 100 g
- Burratamula sa gatas ng baka259 kcal / 100 g
- Magaan na mozzarellamozzarella, magaan251 kcal / 100 g
- Tusok ng mozzarella ng kalabawinihaw, walang mantika311 kcal / 100 g
- Pizza na may mozzarellagawang-bahay, inihurno285 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Keso mozzarella
Paano tunawin nang pantay ang keso mozzarella sa pizza?
Hiwain o ikalat ito nang magkakapantay ang kapal, saka ilagay sa ibabaw ng pizza bago i-bake sa oven na 230–250 °C. Karaniwang natutunaw at nagkakaroon ng bahagyang kulay sa loob ng 8–12 minuto; bantayan lalo na kung manipis ang crust.
Paano hindi maging matubig ang pizza kapag nilagyan ng keso mozzarella?
Patuluin muna ang sariwang mozzarella at dahan-dahang tapikin ng paper towel bago hiwain. Kung maraming katas ang kamatis o ibang toppings, patuyuin o lutuin muna ang mga iyon para hindi maglabas ng sobrang tubig sa oven.
Paano itago ang keso mozzarella kapag nabuksan na?
Itago ito sa refrigerator sa orihinal na likido nito, o sa malinis at saradong lalagyan kung walang likido. Gamitin sa loob ng ilang araw matapos buksan; kung ginadgad o hiniwa na, isara nang mahigpit para hindi matuyo at sumipsip ng amoy.
Anong mga putahe ang bagay sa keso mozzarella?
Sikat itong pang-topping sa pizza at lasagna, at masarap din sa caprese salad kasama ng kamatis, basil at olive oil. Ipares sa gulay na inihaw, tinapay, o pasta para sa malambot at banayad na lasa nito.
Ano ang puwedeng ipalit sa keso mozzarella sa pizza?
Puwedeng gumamit ng provolone o kesong pizza na mahusay matunaw; mas maalat o mas matapang ang lasa ng ilan sa mga pamalit na ito. Kung wala, gumamit ng kaunting cheddar, pero hindi magiging kasing-stretchy ang tunaw.
Ano ang pagkakaiba ng sariwang keso mozzarella at mozzarella na ginadgad?
Karaniwang mas mamasa-masa at malambot ang sariwang mozzarella, kaya bagay sa salad at sandwich ngunit maaari itong maglabas ng tubig sa pizza. Mas tuyo ang ginadgad na mozzarella at mas madaling ikalat, kaya praktikal ito para sa pizza at gratin.
Paano malalaman kung sira na ang keso mozzarella?
Itapon ito kung may amag, mabahong asim, malagkit o madulas na ibabaw, o kakaibang kulay. Panatilihing malamig ang keso at huwag iwan sa temperatura ng kuwarto nang matagal.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 19591 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
