Alamin ang laman ng plato mo

Keso mozzarella

Calories at mga nutrisyon

mula sa buong gatas

299

calorieskcal bawat 100 g

Protina22 g

Carbs2.4 g

Taba22 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 299 kcal —
Protina 22 g 44%
Carbohydrate 2.4 g 1%
Taba 22 g 28%
Saturated fat 14 g 70%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 486 mg 21%
Cholesterol 79 mg 26%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 179 µg 20%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.4 µg 2%
Bitamina E 0.19 mg 1%
Bitamina K 2.3 µg 2%
Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0.28 mg 22%
Niacin (B3) 0.1 mg 1%
Pantothenic acid (B5) 0.14 mg 3%
Bitamina B6 0.04 mg 2%
Folate (B9) 7 µg 2%
Bitamina B12 2.3 µg 95%
Choline 15.4 mg 3%

Mga mineral

Calcium 505 mg 39%
Iron 0.44 mg 2%
Magnesium 20 mg 5%
Phosphorus 354 mg 28%
Potassium 76 mg 2%
Zinc 2.9 mg 27%
Copper 0.01 mg 1%
Manganese 0.03 mg 1%
Selenium 17 µg 31%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	299	22 g	2.4 g	22 g
1 bahagi	112 g	335	25 g	2.7 g	25 g
2 bahagi	224 g	670	50 g	5.4 g	50 g
½ bahagi	56 g	167	12 g	1.3 g	12 g
3 bahagi	336 g	1005	75 g	8.1 g	74 g
4 bahagi	448 g	1340	99 g	11 g	99 g
50 g	50 g	150	11 g	1.2 g	11 g
150 g	150 g	449	33 g	3.6 g	33 g
200 g	200 g	598	44 g	4.8 g	44 g
250 g	250 g	748	55 g	6 g	55 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Keso mozzarella

Paano matutunaw nang pantay ang keso mozzarella sa pizza?

Patuyuin muna ang sariwang mozzarella at hiwain nang manipis; kung basa ito, mag-iwan ng puwang sa pagitan ng mga hiwa para hindi lumabnaw ang ibabaw. Ilagay sa ibabaw ng pizza habang umiinit ito sa oven na 230–250 °C; karaniwang natutunaw at nagiging bahagyang golden ito sa loob ng 8–12 minuto.

Puwede bang iprito ang keso mozzarella nang hindi tumatagas?

Para sa mozzarella sticks, palamigin muna ang mga balot na piraso sa freezer nang 30–60 minuto, saka balutin sa harina, itlog, at breadcrumbs. Iprito sa mantikang nasa 175 °C nang mga 1–2 minuto, hanggang golden; huwag siksikin ang kawali.

Paano itinatago ang sariwang keso mozzarella pagkatapos buksan?

Ilagay ito sa orihinal nitong likido sa malinis at may takip na lalagyan sa refrigerator, at gamitin sa loob ng ilang araw. Kung wala na ang likido, panatilihin itong nakatakip at sundin ang takdang paggamit na nasa pakete.

Puwede bang i-freeze ang keso mozzarella?

Oo, lalo na ang mozzarella na panghurno o pangpizza; balutin nang mahigpit at ilagay sa freezer. Pagkatapos tunawin sa refrigerator, mas bagay ito sa niluluto kaysa kainin nang sariwa dahil maaaring maging mas butil-butil ang tekstura.

Anong mga putahe ang bagay sa keso mozzarella?

Masarap ito sa pizza, lasagna, baked pasta at grilled cheese sandwich. Para sa sariwang mozzarella, ipares sa kamatis at basil sa caprese salad, o idagdag sa dulo ng pagluluto para manatiling malambot.

Ano ang puwedeng ipalit sa keso mozzarella sa pizza o baked pasta?

Puwedeng gumamit ng provolone para sa malambot at stretchy na tunaw, o gouda para sa mas malinamnam na lasa. Hindi eksaktong kapareho ang hatak at banayad na lasa ng mozzarella, kaya piliin ang kapalit ayon sa gusto mong kinalabasan.

Ano ang pagkakaiba ng sariwang mozzarella at mozzarella na pangpizza?

Malambot at mamasa-masa ang sariwang mozzarella, karaniwang bilog at nakalubog sa likido; mas mataas naman ang moisture ng natunaw nitong ibabaw kung gagamitin nang hindi pinatuyo. Mas tuyo at kadalasang bloke o ginadgad ang mozzarella na pangpizza, kaya mas madaling ipamahagi at hindi gaanong naglalabas ng tubig.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 170845 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla