Itim na ubas

Pumili ng mga bungkos na matitigas at buo ang mga bunga, hindi kulubot o may amag. Ang bahagyang maputing balot sa balat ay natural na sapin, hindi dumi.

Banlawan ang ubas sa malamig na umaagos na tubig bago kainin at patuluin o tapikin para matuyo. Huwag gumamit ng sabon; tanggalin ang mga bunga sa tangkay pagkatapos hugasan para hindi madaling masira ang natira.

Ilagay ang tuyong ubas sa orihinal na butas-butas na lalagyan o sa lalagyang may bentilasyon sa refrigerator, at hugasan lamang bago kainin. Itapon ang mga bulok o inaamag para hindi kumalat ang pagkasira.

Oo. Hugasan at patuyuin muna, alisin sa tangkay, saka ikalat sa tray at i-freeze; kapag matigas na, ilipat sa saradong lalagyan. Masarap itong kainin nang nagyelo o idagdag sa smoothie.

Masarap itong kasama ng keso, mani at crackers sa meryenda o cheese board. Maaari rin itong ihalo sa fruit salad, salad na may manok, o oatmeal; hiwain muna kung malalaki ang bunga.

Puwedeng kainin ang balat; nagbibigay ito ng kulay at banayad na pait. Kung may buto, maaari mo itong iluwa kung ayaw mo sa lasa o tekstura—hindi kailangang balatan ang ubas.

Hindi—madulas at bilugan ang ubas kaya maaari itong mabulunan ng bata. Para sa batang nagsisimula nang kumain ng solidong pagkain, alisin ang buto kung mayroon at hiwain ang bawat bunga nang pahaba sa maliliit na piraso; bantayan habang kumakain.