Alamin ang laman ng plato mo
Fillet ng blue cod
Calories at mga nutrisyon
laman lamang, sariwa, pinrito sa kawali gamit ang langis ng canola
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 140 kcal —
- Protina 25 g 50%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 4.4 g 6%
- Saturated fat 0.7 g 4%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 85 mg 4%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 4 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 1.4 µg 7%
- Bitamina E 0.58 mg 4%
- Thiamin (B1) 0.15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 7 mg 44%
- Bitamina B6 0.29 mg 17%
- Folate (B9) 16 µg 4%
- Bitamina B12 1.2 µg 50%
Mga mineral
- Calcium 14 mg 1%
- Iron 0.14 mg 1%
- Phosphorus 310 mg 25%
- Potassium 550 mg 12%
- Zinc 0.41 mg 4%
- Selenium 41 µg 75%
- Iodine 25 µg 17%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 25 g | 0 g | 4.4 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 13 g | 0 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 38 g | 0 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 50 g | 0 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 63 g | 0 g | 11 g |
Mga kahawig na pagkain
- Hoki fillet flesh pan-fried with canola oil101 kcal / 100 g
- Pamalengke ng bakalawpinirito, nilaga sa mahinang apoy118 kcal / 100 g
- Fillet ng basafrozen, laman lamang, pinirito sa kawali gamit ang mantika, walang idinagdag na asin84 kcal / 100 g
- Mga fillet ng hadaddocklamang karne, sa harina, pinirito sa pinaghalong langis, tinimbang na may mga buto at balat120 kcal / 100 g
- Haddock filletslamang karne, may harina, pinirito sa langis ng mirasol, tinimbang na may mga buto at balat120 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Fillet ng blue cod
Paano iprito ang fillet ng blue cod para hindi matuyo?
Patuyuin muna ang fillet at timplahan ng asin at paminta. Iprito sa bahagyang mantika sa katamtamang init nang mga 3–4 minuto bawat panig, depende sa kapal; luto na ito kapag madaling maghiwa-hiwalay ang laman at hindi na translucent ang gitna.
Paano i-bake ang blue cod sa oven?
Ilagay sa baking dish na may kaunting olive oil, lemon at herbs, saka i-bake sa 200 °C nang mga 10–15 minuto, depende sa kapal. Handa na ang isda kapag opaque ang gitna at madaling mahimulmol gamit ang tinidor.
Paano i-defrost at itago ang fillet ng blue cod?
I-defrost ito sa refrigerator magdamag, nakalagay sa lalagyang hindi tatagas; huwag iwan sa counter. Lutuin sa loob ng isa o dalawang araw matapos matunaw, at itago ang natira sa refrigerator nang hanggang 3–4 na araw.
Ano ang masarap na ipares sa blue cod?
Bagay ito sa lemon, herbs, patatas at gulay na inihaw o steamed. Dahil banayad ang lasa at madaling maghiwa-hiwalay ang laman, maaari rin itong gawing fish and chips o idagdag sa fish pie.
Puwede bang ipalit ang fillet ng basa sa blue cod?
Puwede, pero mas malambot at mas basa ang basa kaya dahan-dahan itong baligtarin sa kawali. May 15.9 g na protina at 588 mg na sodium ang 100 g na basa, kumpara sa 25 g na protina at 85 mg na sodium sa blue cod.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa blue cod?
Mayaman ito sa selenium at isa ring source ng iodine at bitamina B12. Sa bawat 100 g, mayroon itong 41 µg na selenium, 25 µg na iodine at 1.2 µg na bitamina B12.
Pinagmulan: FOODfiles (New Zealand) K1063 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
