Alamin ang laman ng plato mo
buto ng cumin
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 375 kcal —
- Protina 18 g 36%
- Carbohydrate 34 g 12%
- Taba 22 g 29%
- Saturated fat 1.5 g 8%
- Hibla 11 g 38%
- Asukal 2.3 g —
- Sodium 168 mg 7%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 64 µg 7%
- Bitamina C 7.7 mg 9%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 3.3 mg 22%
- Bitamina K 5.4 µg 5%
- Thiamin (B1) 0.63 mg 52%
- Riboflavin (B2) 0.33 mg 25%
- Niacin (B3) 4.6 mg 29%
- Bitamina B6 0.44 mg 26%
- Folate (B9) 10 µg 3%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 24.7 mg 4%
Mga mineral
- Calcium 931 mg 72%
- Iron 66.4 mg 369%
- Magnesium 366 mg 87%
- Phosphorus 499 mg 40%
- Potassium 1788 mg 38%
- Zinc 4.8 mg 44%
- Copper 0.87 mg 96%
- Manganese 3.3 mg 145%
- Selenium 5.2 µg 9%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 375 | 18 g | 34 g | 22 g |
| 1 bahagi | 2.1 g | 8 | 0.4 g | 0.7 g | 0.5 g |
| 2 bahagi | 4.2 g | 16 | 0.7 g | 1.4 g | 0.9 g |
| ½ bahagi | 1.1 g | 4 | 0.2 g | 0.4 g | 0.2 g |
| 3 bahagi | 6.3 g | 24 | 1.1 g | 2.1 g | 1.4 g |
| 4 bahagi | 8.4 g | 32 | 1.5 g | 2.8 g | 1.9 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 8.9 g | 17 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 563 | 27 g | 51 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 750 | 36 g | 68 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 938 | 45 g | 84 g | 56 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa buto ng cumin
Paano ilalabas ang pinakamasarap na lasa ng buto ng cumin?
I-toast ang buong buto sa tuyong kawali sa katamtamang apoy nang 1–2 minuto, habang hinahalo, hanggang bumango at bahagyang umitim. Palamigin at durugin bago idagdag sa ulam.
Puwede bang gamitin nang buo ang buto ng cumin?
Oo. Igisa ang buong buto sa kaunting mantika nang ilang segundo bago ilagay ang sibuyas o gulay; bumabango ang mantika at kumakalat ang lasa sa buong ulam. Maaari rin itong ihalo nang buo sa kanin o sabaw.
Sa anong mga ulam bagay ang buto ng cumin?
Bagay ito sa kari, nilagang lentil o beans, ginisang gulay at kanin na may pampalasa. Madalas ding isinasama ang cumin sa garam masala at sa timpla ng chili con carne.
Paano dapat itago ang buto ng cumin?
Ilagay ang buong buto sa sisidlang mahigpit ang takip, malayo sa init, singaw at sikat ng araw. Mas tumatagal ang bango nito nang buo kaysa dinurog; durugin lang ang kailangan mong gamitin.
Ano ang puwedeng ipalit sa buto ng cumin?
Kung wala nito, subukan ang buto ng caraway: may kahawig na init at lasa, pero mas matamis at mas mala-anis. Gamitin muna nang kaunti at tikman bago magdagdag.
Pareho ba ang buto ng cumin at buto ng caraway?
Hindi. Magkahawig ang anyo, pero mas mainit at makalupa ang lasa ng cumin; mas matamis at mala-anis ang caraway. Magkaiba rin ang halaman na pinagmumulan ng mga ito.
Ano ang pinagkaiba ng buto ng cumin sa pulbos na cumin?
Buong buto ang buto ng cumin; ang pulbos na cumin ay dinurog na buto. Mas matagal nananatili ang bango ng buo, samantalang mabilis kumalat ang lasa ng pulbos at puwede itong masunog kapag inihalo sa napakainit na mantika.
Ano ang mahahalagang sustansiya sa buto ng cumin?
Mataas ito sa iron, at mayaman din sa magnesium, manganese at calcium. Isang kutsarita ng buong buto, mga 2 g, ay 1.3 mg ng iron.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170923 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
