Alamin ang laman ng plato mo
Caraway
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 333 kcal —
- Protina 20 g 40%
- Carbohydrate 12 g 4%
- Taba 15 g 19%
- Saturated fat 0.6 g 3%
- Hibla 38 g 136%
- Asukal 0.6 g —
- Sodium 17 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 18 µg 2%
- Bitamina C 21 mg 23%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 2.5 mg 17%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.38 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0.38 mg 29%
- Niacin (B3) 3.6 mg 23%
- Bitamina B6 0.36 mg 21%
- Folate (B9) 10 µg 3%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 24.7 mg 4%
Mga mineral
- Calcium 689 mg 53%
- Iron 16.2 mg 90%
- Magnesium 258 mg 61%
- Phosphorus 568 mg 45%
- Potassium 1351 mg 29%
- Zinc 5.5 mg 50%
- Copper 0.91 mg 101%
- Manganese 1.3 mg 57%
- Selenium 12.1 µg 22%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 333 | 20 g | 12 g | 15 g |
| 1 bahagi | 2.1 g | 7 | 0.4 g | 0.2 g | 0.3 g |
| 2 bahagi | 4.2 g | 14 | 0.8 g | 0.5 g | 0.6 g |
| ½ bahagi | 1.1 g | 3 | 0.2 g | 0.1 g | 0.2 g |
| 3 bahagi | 6.3 g | 21 | 1.2 g | 0.7 g | 0.9 g |
| 4 bahagi | 8.4 g | 28 | 1.7 g | 1 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 9.9 g | 6 g | 7.3 g |
| 150 g | 150 g | 500 | 30 g | 18 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 666 | 40 g | 24 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 833 | 49 g | 30 g | 37 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Caraway
Ano ang lasa ng caraway at saan ito bagay?
May bahagyang matamis, mainit-init na lasa na parang anis, na mas banayad kaysa cumin. Bagay ito sa tinapay na rye, repolyo, patatas, keso at pagkaing baboy.
Paano ilalabas ang lasa ng buto ng caraway bago idagdag sa lutuin?
I-toast ang buong buto sa tuyong kawali sa katamtamang init nang isa hanggang dalawang minuto, hanggang bumango; alugin palagi para hindi masunog. Durugin nang bahagya bago ihalo sa sabaw, nilaga o masa ng tinapay.
Ano ang puwedeng ipalit sa caraway kung wala nito?
Para sa tinapay o repolyo, subukan ang buto ng haras: kahawig ang bahagyang anis na bango nito, pero mas matamis. Huwag basta ipalit ang cumin kung gusto mo ang lasa ng caraway—mas makalupa at mas mainit ang lasa ng cumin.
Paano itago ang caraway para manatiling mabango?
Ilagay ang buong buto sa mahigpit na saradong garapon, sa malamig at tuyong aparador na malayo sa araw at kalan. Mas tumatagal ang bango ng buong buto kaysa ng dinurog na caraway; durugin lamang ang kailangan mo.
Anong mga putahe ang karaniwang nilalagyan ng caraway?
Kilalang pampalasa ito sa rye bread at sauerkraut, at ginagamit din sa mga nilaga at ulam na may repolyo o baboy. Simulan sa kaunting buto dahil madaling mangibabaw ang lasa nito.
Ano ang pagkakaiba ng caraway at cumin?
Mas banayad at mas kahawig ng anis ang caraway; mas makalupa at mas maanghang ang cumin. Magkahawig silang pinahabang buto, pero hindi pareho ang lasa kaya hindi laging magandang ipagpalit ang isa sa isa.
Mayaman ba sa mineral ang caraway?
Oo. Mayaman ito sa iron, calcium, magnesium, zinc at copper, pero karaniwang kaunti lang ang ginagamit na pampalasa sa isang putahe.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170918 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
