Znajte što je na vašem tanjuru
Slani krekeri
Kalorije i nutritivne vrijednosti
također kamenica, soda, juha, obični
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 416 kcal —
- Bjelančevine 10 g 20%
- Ugljikohidrati 70 g 26%
- Masti 9,3 g 12%
- Zasićene masti 2,3 g 11%
- Vlakna 2,6 g 9%
- Šećeri 1,4 g —
- Natrij 858 mg 37%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 9,2 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,66 mg 55%
- Riboflavin (B2) 0,53 mg 41%
- Niacin (B3) 5,8 mg 36%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 190 µg 48%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Kolin 16,7 mg 3%
Minerali
- Kalcij 27,4 mg 2%
- Željezo 5 mg 28%
- Magnezij 27,9 mg 7%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalij 160 mg 3%
- Cink 0,74 mg 7%
- Bakar 0,17 mg 19%
- Mangan 0,61 mg 27%
- Selen 6,2 µg 11%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 10 g | 70 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 5,1 g | 35 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 15 g | 106 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 20 g | 141 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 26 g | 176 g | 23 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Slani krekeri
Kako poslužiti slane krekere kao brzi zalogaj?
Namaži ih svježim sirom, humusom ili paštetom neposredno prije jela kako ne bi omekšali. Dobro pristaju i uz tvrdi sir ili tanke kriške rajčice.
Kako upotrijebiti slane krekere za zgušnjavanje juhe?
Usitni ih i umiješaj u vruću juhu, malo-pomalo, dok ne dobiješ željenu gustoću. Zbog soli na krekerima juhu kušaj prije dodatnog soljenja.
Kako čuvati slane krekere da ostanu hrskavi?
Nakon otvaranja prebaci ih u dobro zatvorenu kutiju ili vrećicu i drži na suhom, dalje od pare i jakih mirisa. Ako omekšaju, rasporedi ih na lim i zagrij nekoliko minuta u pećnici na 150 °C, pa ih ohladi.
Čime zamijeniti slane krekere u receptu za koricu ili nadjev?
Za usitnjenu koricu možeš upotrijebiti krušne mrvice ili obične krekere; prilagodi količinu soli jer slani krekeri već daju slan okus. U nadjevu ih zamijeni jednakom količinom krušnih mrvica pa po potrebi dodaj malo tekućine.
Jesu li slani krekeri isto što i krem krekeri?
Ne sasvim: slani krekeri obično su tanji, hrskaviji i posuti krupnom soli, dok su krem krekeri najčešće deblji i bogatijeg, voštanijeg okusa. U receptu se mogu zamijeniti, ali rezultat može biti masniji ili manje hrskav.
Od čega se rade slani krekeri?
Rade se od pšeničnog brašna, vode i masnoće, a tijesto se često fermentira prije pečenja. Sitne rupice na površini sprječavaju da se krekeri napuhnu i oblikuju velike mjehure.
Izvor: Canadian Nutrient File 3872 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
