Znajte što je na vašem tanjuru
Keks od zobi i grožđica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
komercijalni
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 465 kcal —
- Bjelančevine 5,8 g 12%
- Ugljikohidrati 62 g 23%
- Masti 20 g 25%
- Zasićene masti 5,7 g 29%
- Vlakna 3,9 g 14%
- Šećeri 30 g —
- Natrij 298 mg 13%
- Kolesterol 12,9 mg 4%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,12 µg 1%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 18,2 µg 15%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 1,7 mg 10%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,04 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 47,2 µg 12%
- Vitamin B12 0,01 µg 1%
- Kolin 12 mg 2%
Minerali
- Kalcij 40,3 mg 3%
- Željezo 2,4 mg 13%
- Magnezij 48,9 mg 12%
- Fosfor 189 mg 15%
- Kalij 337 mg 7%
- Cink 0,9 mg 8%
- Bakar 0,19 mg 22%
- Mangan 1,1 mg 48%
- Selen 3,8 µg 7%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 465 | 5,8 g | 62 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 2,9 g | 31 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 697 | 8,6 g | 93 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 929 | 12 g | 124 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 1162 | 14 g | 155 g | 50 g |
Slične namirnice
- Zobeni keksis grožđicama441 kcal / 100 g
- Keks od zobis grođicama ili bez, komercijalno, mekog tipa409 kcal / 100 g
- Zobeni kekskomercijalno proizveden472 kcal / 100 g
- Domaći keks od zobis grožđicama435 kcal / 100 g
- Keksi s zobenom kašom i grožđicamadomaći stil406 kcal / 100 g
- Keksić s groždđicamamekani tip401 kcal / 100 g
- Keks od zobi i voćas dodanim vlaknima, komercijalni472 kcal / 100 g
- Keksi s grođicamamekani tip401 kcal / 100 g
- Slatko pecivo s cimetom i grođicamakomercijalno372 kcal / 100 g
- Tijesto za keks od zobis grođicama ili bez, ohlađeno424 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Keks od zobi i grožđica
Kako ispeći keks od zobi i grožđica da ostane mekan?
Peci ga na 175 °C oko 10–12 minuta, dok rubovi ne porumene, a sredina još izgleda mekano. Ostavljen na limu nekoliko minuta nastavit će se stvrdnjavati.
Kako čuvati keks od zobi i grožđica da ne postane tvrd?
Kad se potpuno ohladi, spremi ga u dobro zatvorenu posudu na sobnoj temperaturi; tako obično ostaje mekan nekoliko dana. Za dulje čuvanje zamrzni ga, pa odmrzni na sobnoj temperaturi.
Kako omekšati grožđice prije nego što ih dodaš u tijesto?
Prelij ih vrućom vodom i ostavi 10 minuta, zatim ih dobro ocijedi i posuši. Tako u pečenju ostanu sočne, a višak vode ne razrijedi tijesto.
Što se dobro slaže s keksom od zobi i grožđica?
Lijepo ide uz čaj, kavu ili čašu mlijeka, a možeš ga izmrviti preko jogurta ili pečenih jabuka. Cimet i nasjeckani orasi posebno dobro pristaju uz grožđice.
Čime zamijeniti grožđice u keksu od zobi?
Umjesto njih dodaj nasjeckane suhe brusnice, datulje ili suhe marelice; nareži ih na komadiće veličine grožđica kako bi se ravnomjerno rasporedile u tijestu.
Može li se jesti sirovo tijesto za keks od zobi i grožđica?
Nemoj ga jesti sirovog ako sadrži jaja ili sirovo brašno: brašno nije termički obrađeno, a sirovo jaje može biti izvor štetnih bakterija. Pričekaj da se keks ispeče.
Zašto se keks od zobi i grožđica ponekad razlije po limu?
Najčešće je tijesto pretoplo ili na limu ima premalo razmaka. Ohladi oblikovane kekse u hladnjaku 20–30 minuta i ostavi nekoliko centimetara između njih prije pečenja.
Izvor: Canadian Nutrient File 7848 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
