Znajte što je na vašem tanjuru
Pita od pekan oraha pripremljena po receptu
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pripremljeno prema receptu
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 412 kcal —
- Bjelančevine 4,9 g 10%
- Ugljikohidrati 52 g 19%
- Masti 22 g 28%
- Zasićene masti 4 g 20%
- Natrij 262 mg 11%
- Kolesterol 87 mg 29%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 82 µg 9%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,85 mg 5%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0,17 µg 7%
Minerali
- Kalcij 32 mg 2%
- Željezo 1,5 mg 8%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 94 mg 8%
- Kalij 133 mg 3%
- Cink 1 mg 9%
- Bakar 0,21 mg 23%
- Mangan 0,71 mg 31%
- Selen 12 µg 22%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 4,9 g | 52 g | 22 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 117 | 1,4 g | 15 g | 6,3 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 234 | 2,8 g | 30 g | 13 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 58 | 0,7 g | 7,4 g | 3,1 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 350 | 4,2 g | 44 g | 19 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 467 | 5,6 g | 59 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 2,5 g | 26 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 7,4 g | 78 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 9,8 g | 104 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 12 g | 131 g | 56 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Pita od pekan oraha pripremljena po receptu
Kako se priprema pita od pekan oraha?
Nadjev se obično radi od pekana, jaja, maslaca i kukuruznog sirupa ili drugog gustog zaslađivača, pa ulije u sirovu koru. Peci je na 175 °C oko 50–60 minuta, dok se rubovi nadjeva ne stisnu, a sredina još lagano podrhtava.
Kako znati da je pita od pekan oraha pečena?
Rubovi trebaju biti čvrsti, a sredina se pri laganom pomicanju kalupa još malo tresti, ali ne smije biti tekuća. Ako pekani odozgo prebrzo tamne, prekrij ih komadom folije; nadjev će se dodatno stisnuti dok se pita hladi.
Treba li pita od pekan oraha stajati u hladnjaku?
Da. Nakon što se potpuno ohladi, pokrij je i čuvaj u hladnjaku do četiri dana; prije posluživanja ostavi komad kratko na sobnoj temperaturi ili ga ugrij nekoliko minuta u pećnici.
Može li se pita od pekan oraha zamrznuti?
Može: zamrzni cijelu ohlađenu pitu ili pojedinačne komade dobro omotane, do oko dva mjeseca. Otopi je preko noći u hladnjaku, a za hrskaviju koru kratko je zagrij u pećnici.
S čime se poslužuje pita od pekan oraha?
Često se poslužuje mlaka uz tučeno vrhnje ili kuglicu sladoleda od vanilije; dobro joj pristaje i nezaslađen jogurt koji ublaži slatkoću. Pazi da je ne poslužuješ dok je nadjev vruć i mekan.
Po čemu se pita od pekan oraha razlikuje od pite od borovnica?
Pita od pekan oraha obično je slađa i bogatija masnoćom: ima 412 kcal i 22 g masti na 100 g, dok pita od borovnica ima 245 kcal i 11,9 g masti. Pekanova pita ima gust, karamelast nadjev, a pita od borovnica voćni nadjev.
Koliko je velik uobičajen komad pite od pekan oraha?
Komad koji čini osminu pite iz kalupa promjera 23 cm teži oko 122 g. Manji komad od otprilike 30 g zgodan je kad pita dolazi nakon obilnog obroka.
Sadrži li pita od pekan oraha orašaste plodove i jaja?
Da, uobičajeni recept sadrži pekane i jaja, a kora često i pšenicu te maslac. Ako pita nije domaća, pitaj za sastojke jer se recepti i mogućnost kontakta s drugim alergenima razlikuju.
Izvor: USDA FoodData Central 172786 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
