Znajte što je na vašem tanjuru
Sirova čajota
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 17 kcal —
- Bjelančevine 0,7 g 1%
- Ugljikohidrati 3,7 g 1%
- Masti 0,1 g 0%
- Vlakna 1,1 g 4%
- Šećeri 3,1 g —
- Natrij 5 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 15 mg 17%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 16 mg 1%
- Željezo 0,4 mg 2%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 25 mg 2%
- Kalij 150 mg 3%
- Cink 0,2 mg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0,7 g | 3,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 1,1 g | 5,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1,4 g | 7,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1,8 g | 9,3 g | 0,3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Sirova čajota
Može li se čajota jesti sirova?
Može: nareži je na tanke ploške ili naribaj za salatu. Okus joj je blag, a meso hrskavo, slično krastavcu.
Treba li čajotu guliti prije jela?
Ako je kora tanka i nježna, dobro je operi pa je možeš ostaviti. Deblju ili žilavu koru oguli gulilicom; središnja koštica je jestiva.
Kako čuvati cijelu čajotu?
Drži je u hladnjaku, u ladici za povrće, i upotrijebi prije nego što omekša ili dobije naboranu koru. Prerezane komade čuvaj u zatvorenoj posudi i potroši kroz nekoliko dana.
Kako pripremiti čajotu za salatu?
Operi je, prereži po dužini i nareži tanko ili naribaj. Pomiješaj s limunovim sokom, maslinovim uljem i začinskim biljem; kiselina lijepo ističe njezin blagi okus.
U kojim se jelima može upotrijebiti sirova čajota?
Dodaj je u hrskavu salatu ili kupusnu salatu, primjerice uz mrkvu, mladi luk i limetu. Tanke ploške dobro pristaju i u sendviče, umjesto krastavca.
Kako se čajota razlikuje od krastavca?
Čajota je čvršća i manje vodenasta, s blagim okusom koji podsjeća na tikvicu; krastavac je sočniji i izraženije svjež. Čajotu je zato najbolje narezati vrlo tanko ili naribati.
Je li čajota izvor vitamina C?
Da. Čajota je izvor vitamina C: porcija od 100 g sadrži 15 mg.
Izvor: CoFID (UK) 13-227 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
