Znajte što je na vašem tanjuru
Rainbow trout
Kalorije i nutritivne vrijednosti
raw
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 92 kcal —
- Bjelančevine 18 g 36%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 2,3 g 3%
- Zasićene masti 0,5 g 3%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 92 | 18 g | 0 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 8,9 g | 0 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 138 | 27 g | 0 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 184 | 36 g | 0 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 230 | 45 g | 0 g | 5,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Rainbow trout
Kako ispeći kalifornijsku pastrvu u pećnici?
Posoli je, premaži maslinovim uljem i peci cijelu ribu na 200 °C oko 20–25 minuta, a filete 10–15 minuta, ovisno o debljini. Gotova je kad se meso lako odvaja vilicom i u sredini dosegne 63 °C.
Kako ispeći kalifornijsku pastrvu na tavi, a da se koža ne zalijepi?
Dobro osuši kožu, zagrij tavu s malo ulja pa položi ribu kožom prema dolje. Peci filete 4–5 minuta bez pomicanja, okreni ih i dovrši još 1–2 minute.
Kako znaš je li kalifornijska pastrva svježa?
Svježa riba ima blag miris, bistre oči i čvrsto meso koje se nakon pritiska vraća u prvotni oblik. Filet treba biti vlažan, ali ne sluzav, bez osušenih rubova.
Koliko dugo može stajati kalifornijska pastrva u hladnjaku?
Svježu kalifornijsku pastrvu drži u najhladnijem dijelu hladnjaka i pripremi unutar jednog do dva dana od kupnje. Za dulje čuvanje zamrzni je dobro omotanu; odmrzavaj je preko noći u hladnjaku, ne na kuhinjskom pultu.
Što poslužiti uz kalifornijsku pastrvu?
Odlično joj pristaju kuhani krumpir ili blitva s krumpirom, a okus podignu limun, peršin i češnjak. Pečena pastrva dobro se slaže i s povrćem iz pećnice ili jednostavnom zelenom salatom.
Kako se kalifornijska pastrva razlikuje od potočne pastrve?
Kalifornijska pastrva ima blaži okus, dok potočna pastrva često ima izraženiji, zemljastiji okus. Potočna pastrva sadrži 21,1 g proteina i 8,26 g masti na 100 g, a kalifornijska pastrva 18 g proteina i 2,3 g masti.
Izvor: portfir 905 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
