Znajte što je na vašem tanjuru

Poluslatka čokolada

Kalorije i nutritivne vrijednosti

548
kalorijakcal na 100 g
Bjelančevine4,9 g
UH58 g
Masti30 g

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 548 kcal —
  • Bjelančevine 4,9 g 10%
  • Ugljikohidrati 58 g 21%
  • Masti 30 g 38%
  • Vlakna 4,9 g 18%

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g5484,9 g58 g30 g
50 g50 g2742,4 g29 g15 g
150 g150 g8227,3 g86 g45 g
200 g200 g10969,7 g115 g60 g
250 g250 g137012 g144 g75 g

Pitanja o namirnici Poluslatka čokolada

Kako otopiti poluslatku čokoladu da se ne zgruda?

Nasjeckaj je na jednake komadiće i otapaj na pari, u posudi koja ne dodiruje vodu; voda i para ne smiju ući u čokoladu. Miješaj dok se ne otopi, pa je makni s topline.

Može li poluslatka čokolada u kolače umjesto čokolade za kuhanje?

Može u brownies, kekse i biskvite, ali provjeri koliko je recept sladak: poluslatka čokolada obično već sadrži šećer. Nasjeckaj je na komadiće ili upotrijebi kapljice; za glatku glazuru biraj čokoladu koja se lako topi.

Kako čuvati poluslatku čokoladu?

Drži je dobro zatvorenu na hladnome i suhome, dalje od sunca, štednjaka i namirnica jakih mirisa. Hladnjak nije potreban; ako je ipak staviš u njega, zatvori je nepropusno kako ne bi upila vlagu i mirise.

Čime zamijeniti poluslatku čokoladu u receptu?

Za kolače je možeš zamijeniti nasjeckanom tamnom čokoladom slične slatkoće. Ako upotrijebiš gorču čokoladu, dodaj malo šećera samo ako recept to dopušta; za preljev je bolja čokolada namijenjena topljenju.

Je li poluslatka čokolada isto što i tamna čokolada?

Nisu uvijek isto: poluslatka čokolada obično je slađa, ali nazivi i udio kakaa razlikuju se među proizvođačima. Za recept gledaj okus i ponašanje pri topljenju, a ne samo naziv.

S čime se poluslatka čokolada najbolje slaže?

Dobro ide uz orahe i lješnjake, narančinu koricu, kavu i bobičasto voće. Česta je u browniesima, čokoladnim keksima, ganacheu i čokoladnom fonduu.

Smiju li psi jesti poluslatku čokoladu?

Ne: čokolada je za pse otrovna, a tamnija čokolada posebno je rizična. Ako je pas pojede, odmah nazovi veterinara i reci mu približnu količinu i vrstu čokolade.

Izvor: tbca BRC0054K · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana