Znajte što je na vašem tanjuru
Čokolada u pločicama
Kalorije i nutritivne vrijednosti
prosjek
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 510 kcal —
- Bjelančevine 7,1 g 14%
- Ugljikohidrati 56 g 20%
- Masti 28 g 36%
- Zasićene masti 15 g 74%
- Vlakna 4,3 g 15%
- Šećeri 55 g —
- Natrij 49,5 mg 2%
- Kolesterol 2,7 mg 1%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 54 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 1,5 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 19%
- Niacin (B3) 0,41 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 6,3 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 203 mg 16%
- Željezo 2,5 mg 14%
- Magnezij 85,5 mg 20%
- Fosfor 225 mg 18%
- Kalij 360 mg 8%
- Cink 1,5 mg 14%
- Bakar 0,07 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 19,5 µg 13%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 510 | 7,1 g | 56 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 255 | 3,6 g | 28 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 765 | 11 g | 84 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 1020 | 14 g | 112 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 1275 | 18 g | 140 g | 70 g |
Slične namirnice
- Mliječna čokolada550 kcal / 100 g
- Čokolada za jelo tamna70% kakaa, pločica591 kcal / 100 g
- Čokoladica s keksoms keksom492 kcal / 100 g
- Pločica bijele čokolade563 kcal / 100 g
- Mliječne čokoladne bombone ili pločicas mlijekom551 kcal / 100 g
- Crna čokolada u pločićuviše od 40% kakaa, za kuhanje546 kcal / 100 g
- Pločica slatke čokoladeslatkiši, pločice507 kcal / 100 g
- Mliječna čokoladica s nougatommliječna čokolada, s nougatom532 kcal / 100 g
- Čokoladom preliven kokos bar475 kcal / 100 g
- Kit-kat čokoladicavrsta
Pitanja o namirnici Čokolada u pločicama
Kako najlakše otopiti čokoladu u pločici?
Nalomljenu čokoladu stavi u suhu zdjelu iznad lonca s vodom koja lagano vrije; dno zdjele ne smije dodirivati vodu. Miješaj dok se ne otopi i pazi da ni kap vode ne uđe u čokoladu jer može postati zrnata.
Kako čuvati čokoladu u pločici da ne pobijeli?
Drži je dobro zatvorenu, na suhom i tamnom mjestu, dalje od topline i jakih mirisa. Hladnjak često izazove kondenzaciju kad je izvadiš, pa je stavi u njega samo ako je prostorija vrlo topla; tada je prije otvaranja pusti da se zagrije u zatvorenoj ambalaži.
Zašto se na čokoladi u pločici pojavi bijeli sloj?
Bijeličasta prevlaka obično nastaje kad se masnoća ili šećer izdvoje zbog promjene temperature ili vlage. Nije isto što i plijesan i čokolada se najčešće može upotrijebiti, primjerice otopljena u kolaču.
U kojim se kolačima može upotrijebiti čokolada u pločici?
Nasjeckaj je u tijesto za kekse ili muffine, ili je otopi za brownieje i čokoladnu glazuru. Komadići se u tijestu otope u džepove, a za glatku glazuru umiješaj ih u zagrijano vrhnje.
Kako odabrati čokoladu u pločici za pečenje?
Za kolače biraj običnu čokoladu bez punjenja, keksa ili hrskavih dodataka jer se ravnomjerno topi. Ako recept traži tamnu čokoladu, mliječna će dati slađi i blaži rezultat; smanji šećer u receptu samo ako je predviđeno da ga prilagodiš.
Smije li pas pojesti čokoladu u pločici?
Ne daj je psu: kakao sadrži teobromin, koji psi teško razgrađuju, a tamna čokolada obično ga ima više od mliječne. Ako je pas pojede, odmah nazovi veterinara i reci koliko je pojeo i koje vrste.
Izvor: Fineli (Finland) 14 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
