Znajte što je na vašem tanjuru

Džem

Kalorije i nutritivne vrijednosti

248

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,3 g

UH61 g

Masti0,1 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 248 kcal —
Bjelančevine 0,3 g 1%
Ugljikohidrati 61 g 22%
Masti 0,1 g 0%
Zasićene masti 0 g 0%
Vlakna 1,2 g 4%
Šećeri 51 g —

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	248	0,3 g	61 g	0,1 g
50 g	50 g	124	0,2 g	30 g	0,1 g
150 g	150 g	372	0,5 g	91 g	0,2 g
200 g	200 g	496	0,6 g	122 g	0,2 g
250 g	250 g	620	0,8 g	152 g	0,3 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Džem

Kako spriječiti da džem zagori dok ga kuhaš?

Kuhaj ga u širokom loncu s debelim dnom, na srednje jakoj vatri, i često miješaj drvenom kuhačom, osobito pri dnu. Kad se zgusne, kapni malo na hladan tanjurić: ako se nakon minute ne razlije kad ga nagneš, spreman je.

Kako čuvati otvoren džem?

Dobro zatvori staklenku i čuvaj je u hladnjaku. Uzimaj džem čistom, suhom žlicom kako u njega ne bi dospjeli mrvice ili vlaga.

Može li se džem koristiti kao nadjev za kolače?

Može: prije pečenja namaži tanak sloj na prhko tijesto ili njime puni kiflice i palačinke. Ako je rijedak, kratko ga prokuhaj da ispari dio vode pa ga ohladi prije punjenja.

Čime zamijeniti džem u receptu za kolač?

Za nadjev možeš upotrijebiti gusti voćni pire, ali dodaj ga manje jer je obično rjeđi od džema. U receptima u kojima džem daje slatkoću i vlagu, zamjena može promijeniti teksturu pa prilagodi količinu tekućine.

Koja je razlika između džema i marmelade?

Džem se obično priprema od usitnjenog voća, a marmelada od citrusnog voća, često s komadićima kore. U svakodnevnom govoru nazivi se ponekad upotrebljavaju šire, pa pogledaj koje je voće navedeno na staklenci.

Što učiniti ako se na džemu pojavi plijesan?

Baci cijeli sadržaj staklenke; nemoj samo skinuti plijesan s površine jer se njezini dijelovi mogu proširiti i ondje gdje se ne vide.

Izvor: NEVO (Netherlands) 445 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana