Znajte što je na vašem tanjuru

Džem

Kalorije i nutritivne vrijednosti

ostalo

244

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,4 g

UH60 g

Masti0,2 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 244 kcal —
Bjelančevine 0,4 g 1%
Ugljikohidrati 60 g 22%
Masti 0,2 g 0%
Zasićene masti 0,1 g 0%
Vlakna 1,5 g 5%
Šećeri 57 g —
Natrij 2,1 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin C 39 mg 43%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	244	0,4 g	60 g	0,2 g
50 g	50 g	122	0,2 g	30 g	0,1 g
150 g	150 g	366	0,5 g	90 g	0,2 g
200 g	200 g	488	0,7 g	120 g	0,3 g
250 g	250 g	610	0,9 g	150 g	0,4 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Džem

Kako se džem najlakše razmazuje po kruhu?

Izvadi ga iz hladnjaka nekoliko minuta prije posluživanja ili staklenku kratko stavi u toplu vodu. Tako će omekšati, a nećeš morati dodavati vodu.

Kako spriječiti da džem iscuri iz kolača?

Prije punjenja tijesta džem kratko zagrij u lončiću pa ga zgusni žličicom škrobnog brašna razmućenom u malo hladne vode. Pusti ga da se ohladi prije nego što njime premažeš tijesto.

Kako odabrati džem za doručak ili kolač?

Za nadjev koji treba ostati na mjestu biraj gust džem s komadićima voća; za premazivanje tankih slojeva praktičniji je gladak. Džem od marelica dobro pristaje uz prhko tijesto, a džem od jagoda uz palačinke.

Koliko dugo džem traje nakon otvaranja?

Otvorenu staklenku dobro zatvori i čuvaj u hladnjaku; posluži se čistom, suhom žlicom kako u nju ne bi unio mrvice ili vodu. Ako se pojavi plijesan, baci cijeli sadržaj staklenke.

S čim se džem dobro slaže osim s kruhom?

Umiješaj ga u jogurt ili zobenu kašu, posluži uz palačinke i uštipke ili ga dodaj u nadjev za palačinke. Džem od marelica često se koristi za premazivanje voćnih torti jer daje sjaj.

Mogu li džem zamijeniti pekmezom u receptu?

Možeš, ali pekmez je obično gušći i često ima izraženiji okus voća, pa ga u nadjevu možeš upotrijebiti u nešto manjoj količini. U receptima u kojima se džem kuha, zamjena uglavnom uspije bez drugih promjena.

Je li džem od jagoda slađi od marmelade?

Po sastavu se razlikuju od proizvoda do proizvoda: džem od jagoda ima 60,5 g ugljikohidrata na 100 g, a marmelada 37,2 g. Nazivi ne jamče isti udio šećera, zato usporedi deklaracije kad biraš između staklenki.

Je li džem izvor vitamina C?

Džem sadrži 39 mg vitamina C na 100 g. Količina se može smanjiti tijekom kuhanja i čuvanja, pa džem nije zamjena za svježe voće.

Izvor: ANSES–Ciqual (France) 31083 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana