Znajte što je na vašem tanjuru
Džem od grožđa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 253 kcal —
- Bjelančevine 0,3 g 1%
- Ugljikohidrati 61 g 22%
- Masti 0,2 g 0%
- Vlakna 3,4 g 12%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 0,3 g | 61 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 0,2 g | 30 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 0,5 g | 91 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 0,6 g | 122 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 0,8 g | 152 g | 0,6 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Džem od grožđa
Kako napraviti džem od grožđa?
Očisti bobice od peteljki, zgnječi ih i kuhaj uz miješanje dok ne omekšaju, pa ih protisni kroz sito ako želiš glatki džem bez kožica i koštica. Vrati pire u lonac, dodaj šećer i malo limunova soka te kuhaj dok se kap na hladnom tanjuriću ne stisne.
Treba li grožđe za džem oguliti i izvaditi koštice?
Ne moraš: kuhane bobice lako se protisnu kroz sito koje zadrži kožice i koštice. Za džem s komadićima ostavi kožice, a koristi grožđe bez koštica ili koštice ukloni prije kuhanja.
Kako provjeriti je li džem od grožđa dovoljno gust?
Stavi tanjurić u zamrzivač prije kuhanja. Na njega kapni malo džema; kad se ohladi, pogurni kap prstom — ako se nabora i ne razlijeva se, džem je spreman.
Kako čuvati otvoreni džem od grožđa?
Drži ga u čistoj, dobro zatvorenoj staklenci u hladnjaku i uvijek ga vadi čistom žlicom. Za dulje čuvanje možeš ga zamrznuti u posudi koja ima mjesta za širenje sadržaja.
S čime se jede džem od grožđa?
Namaži ga na kruh, tost ili palačinke, ili ga posluži uz svježi sir i tvrde sireve. Odlično pristaje i kao nadjev za prhke kolače i kiflice.
Može li džem od grožđa zamijeniti džem od jagoda u receptu?
Možeš ga upotrijebiti u jednakom omjeru za nadjev ili premaz, ali okus će biti slađi i manje kiselkast. Ako recept traži svježe voće, džem nemoj zamijeniti izravno jer dodaje šećer i vlagu.
Ima li džem od grožđa više vlakana od običnog džema?
Da: džem od grožđa ima 3,4 g vlakana na 100 g, a obični džem 1,2 g. Dio vlakana dolazi iz kožica grožđa, pa ih cijeđenje kroz sito može smanjiti.
Izvor: tbca BRC0022K · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
