Znajte što je na vašem tanjuru
Sok od grožđa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 63 kcal —
- Bjelančevine 0,6 g 1%
- Ugljikohidrati 15 g 5%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0,1 g 0%
- Šećeri 15 g —
- Natrij 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,26 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,2 mg 1%
Minerali
- Kalcij 9 mg 1%
- Željezo 0,24 mg 1%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalij 132 mg 3%
- Cink 0,05 mg 0%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,36 mg 16%
- Selen 0,1 µg 0%
- Jod 1 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,6 g | 15 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,3 g | 7,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,8 g | 23 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 1,1 g | 30 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 1,4 g | 38 g | 0,2 g |
Slične namirnice
- Čisti sok od grožđa69 kcal / 100 g
- Gazirani sok od grožđakomercijalno54 kcal / 100 g
- Sok od grožđa s mjehurićimagazirano43 kcal / 100 g
- Sok od crvenog grožđa70 kcal / 100 g
- Sok od grejpa33 kcal / 100 g
- Piće s okusom soka od grožđakonzervirano57 kcal / 100 g
- Sirup od grožđa270 kcal / 100 g
- Nektar od grožđas sokom od jabuke42 kcal / 100 g
- Narជាsoka37 kcal / 100 g
- Koncentrat soka od grožđakomercijalno174 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sok od grožđa
Kako napraviti sok od grožđa kod kuće?
Operi i odvoji bobice od peteljki, zgnječi ih pa ih kratko zagrij u loncu uz miješanje dok ne puste sok. Procijedi kroz gusto cjedilo ili gazu; za bistriji sok ostavi ga da se talog slegne pa ga pažljivo pretoči.
Kako odabrati sok od grožđa bez dodanog šećera?
Potraži sok na kojem piše da je 100 % voćni sok i provjeri sastojke: za čisti sok od grožđa ne bi trebali biti potrebni šećer ni sirup. Nektar i piće s okusom grožđa nisu isto što i čisti sok.
Koliko dugo sok od grožđa može stajati nakon otvaranja?
Nakon otvaranja drži ga zatvorenog u hladnjaku i posluži se u roku navedenom na pakiranju. Ako nema upute, potroši ga kroz nekoliko dana; sok koji je promijenio miris, okus ili izgled baci.
Može li se sok od grožđa zamrznuti?
Može. Ulij ga u posudu prikladnu za zamrzavanje, ali ostavi malo prostora pri vrhu jer se tekućina širi; odmrzni ga u hladnjaku i promućkaj prije posluživanja.
U kojim se jelima upotrebljava sok od grožđa?
Možeš ga dodati u voćni punč, žele ili umak za palačinke, a njime se mogu glazirati pečeno meso i povrće. Budući da je sladak, u slanim jelima dobro ga je uravnotežiti limunovim sokom ili octom.
Može li sok od grožđa zamijeniti vino u kuhanju?
Može u nekim umacima i marinadama, ali rezultat će biti slađi i bez vinske arome. Upotrijebi nezaslađeni sok i dodaj malo limunova soka ili octa kako bi nadoknadio kiselost vina.
Je li sok od grožđa isto što i mošt?
Mošt je svježe iscijeđeni sok od grožđa, obično prije fermentacije. Sok koji se prodaje kao napitak može biti procijeđen i pasteriziran, pa nema nužno isti okus ni mutnoću kao svježi mošt.
Izvor: Frida (Denmark) 407 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
