Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 271 kcal —
  • Bjelančevine 9,4 g 19%
  • Ugljikohidrati 20 g 7%
  • Masti 17 g 21%
  • Zasićene masti 10 g 52%
  • Vlakna 1,6 g 6%
  • Šećeri 1,6 g —
  • Natrij 427 mg 19%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

  • Vitamin C 0,21 mg 0%
  • Vitamin D 1,1 µg 5%
  • Vitamin E 1,3 mg 9%
  • Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
  • Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
  • Vitamin B6 0,07 mg 4%
  • Folna kiselina (B9) 13,7 µg 3%
  • Vitamin B12 0,46 µg 19%

Minerali

  • Kalcij 170 mg 13%
  • Željezo 0,54 mg 3%
  • Magnezij 16 mg 4%
  • Fosfor 151 mg 12%
  • Kalij 110 mg 2%

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g2719,4 g20 g17 g
50 g50 g1364,7 g10 g8,4 g
150 g150 g40714 g30 g25 g
200 g200 g54219 g40 g33 g
250 g250 g67824 g50 g42 g

Pitanja o namirnici Pita od sira

Kako ispeći pitu od sira da joj dno ne ostane gnjecavo?

Najprije izbockaj tijesto vilicom i peci ga bez nadjeva 10–15 minuta na 180 °C. Dodaj nadjev i nastavi peći dok se sredina ne stisne, a rubovi ne porumene.

Koji sir upotrijebiti za pitu od sira?

Za kremast nadjev pomiješaj svježi sir s jajima; za izraženiji okus dodaj malo naribanog tvrdog sira, poput gaude ili parmezana. Ako je svježi sir vodenast, kratko ga ocijedi prije miješanja.

Što poslužiti uz pitu od sira?

Uz bogat nadjev dobro pristaje zelena salata s kiselkastim preljevom, a možeš je poslužiti i uz juhu od povrća. Pita je ukusna topla, ali i ohlađena kao zalogaj.

Može li se pita od sira pripremiti dan prije?

Možeš je ispeći unaprijed, ohladiti i čuvati pokrivenu u hladnjaku. Prije posluživanja zagrij je u pećnici na 160 °C dok se ne ugrije; tako će korica ostati hrskavija nego nakon podgrijavanja u mikrovalnoj pećnici.

Može li se pita od sira zamrznuti?

Da: potpuno ohlađenu pitu nareži na komade, zamotaj ih i zamrzni. Odmrzni ih preko noći u hladnjaku, pa zagrij u pećnici na 160 °C.

Kako se pita od sira razlikuje od pizze sa sirom?

Pita od sira obično ima prhku podlogu i nadjev od sira s jajima ili vrhnjem, dok pizza ima tanku podlogu s umakom od rajčice i sirom. Pizza sa sirom ima 11,2 g proteina na 100 g, a pita od sira 9,4 g.

Koliko je pita od sira zasitna kao obrok?

Posluži komad uz veliku salatu ili kuhano povrće; dodatak povrća zaokružuje obrok bez potrebe da pita bude jedino na tanjuru. Količina proteina u 100 g iznosi 9,4 g.

Izvor: ANSES–Ciqual (France) 25444 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana