Znajte što je na vašem tanjuru
Pire od mrkve
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 40 kcal —
- Bjelančevine 1,1 g 2%
- Ugljikohidrati 6,7 g 2%
- Masti 0,4 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 1%
- Vlakna 2,1 g 7%
- Šećeri 5,2 g —
- Natrij 226 mg 10%
- Kolesterol 0,66 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 579 µg 64%
- Vitamin C 3,6 mg 4%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,31 mg 2%
- Vitamin K 15,8 µg 13%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,69 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 10,1 µg 3%
- Vitamin B12 0,04 µg 2%
Minerali
- Kalcij 38,2 mg 3%
- Željezo 0,44 mg 2%
- Magnezij 13,5 mg 3%
- Fosfor 45 mg 4%
- Kalij 342 mg 7%
- Cink 0,39 mg 4%
- Bakar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,31 mg 14%
- Selen 0,65 µg 1%
- Jod 15,4 µg 10%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 1,1 g | 6,7 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,5 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 1,6 g | 10 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 2,1 g | 13 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 2,6 g | 17 g | 0,9 g |
Slične namirnice
- Začinjeni pire od mrkve s vrhnjemzačinjeni pire s vrhnjem, unaprijed zapakirano44 kcal / 100 g
- Pire od krumpiraspremno za konzumaciju106 kcal / 100 g
- Mrkvakuhano na pari40 kcal / 100 g
- Pire od korjenastog povrćadomaće52 kcal / 100 g
- Sok od mrkve30 kcal / 100 g
- Pasirano povrće3-4 vrste61 kcal / 100 g
- Krumpirova kašadomaće, pripremljeno s punomasnim mlijekom83 kcal / 100 g
- Mrkva iz konzerve29 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pire od mrkve
Kako napraviti gladak pire od mrkve?
Narezanu mrkvu kuhaj u lagano posoljenoj vodi 15–20 minuta, dok ne omekša do kraja. Ocijedi je dobro pa izmiksaj s komadićem maslaca ili malo maslinova ulja; za svilenkastu teksturu protisni je kroz fino sito.
Kako zgusnuti prerijedak pire od mrkve?
Vrati ga u lonac i kuhaj nekoliko minuta na laganoj vatri, uz miješanje, da višak vode ispari. Možeš umiješati i malo kuhanog krumpira, koji će ga zgusnuti bez brašna.
Koji začini dobro pristaju pireu od mrkve?
Muškatni oraščić, đumbir, kumin i crni papar lijepo ističu slatkoću mrkve. Za svježiji okus na kraju dodaj malo limunova soka ili nasjeckanog peršina.
S čim poslužiti pire od mrkve?
Odlično pristaje uz pečenu piletinu, svinjetinu ili bijelu ribu, a može biti i podloga za popečke od povrća. Umiješaš li u njega slanutak i kumin, dobit ćeš zasitniji prilog.
Može li se pire od mrkve zamrznuti?
Može: potpuno ohlađen pire rasporedi u manje, dobro zatvorene posude i zamrzni. Odmrzni ga preko noći u hladnjaku pa zagrij u loncu uz miješanje; ako se razdvoji, kratko ga izmiksaj.
Kako se pire od mrkve razlikuje od pirea od krumpira?
Pire od mrkve prirodno je slađi i ima 579 µg vitamina A na 100 g, dok pire od krumpira ima 65 kcal i 1,6 g proteina na 100 g, naspram 40 kcal i 1,1 g proteina u pireu od mrkve.
Je li pire od mrkve dobar za malu djecu?
Može biti mekan prilog, ali mrkvu skuhaj dok se lako ne zgnječi među prstima i usitni je bez tvrdih komadića. Za dojenče pripremi pire bez dodane soli; dijete uvijek nadzir dok jede.
Kolika je uobičajena porcija pirea od mrkve?
Kao prilog posluži otprilike 100–150 g, odnosno nekoliko velikih žlica. Takva količina daje 40–60 kcal.
Izvor: Fineli (Finland) 3001 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
