Znajte što je na vašem tanjuru
Pire od krumpira
Kalorije i nutritivne vrijednosti
spremno za konzumaciju
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 106 kcal —
- Bjelančevine 2 g 4%
- Ugljikohidrati 11 g 4%
- Masti 5 g 6%
- Zasićene masti 2,6 g 13%
- Vlakna 1,9 g 7%
- Šećeri 1,8 g —
- Natrij 298 mg 13%
- Kolesterol 13 mg 4%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Kolin 15,7 mg 3%
Minerali
- Kalcij 34 mg 3%
- Željezo 0,27 mg 2%
- Magnezij 14 mg 3%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalij 274 mg 6%
- Cink 0,3 mg 3%
- Bakar 0,01 mg 1%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 26,9 µg 49%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 106 | 2 g | 11 g | 5 g |
| 1 porcija | 229 g | 243 | 4,5 g | 26 g | 12 g |
| 2 porcije | 458 g | 485 | 9 g | 52 g | 23 g |
| ½ porcije | 114,5 g | 121 | 2,3 g | 13 g | 5,7 g |
| 3 porcije | 687 g | 728 | 14 g | 78 g | 34 g |
| 4 porcije | 916 g | 971 | 18 g | 104 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1 g | 5,7 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 159 | 3 g | 17 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 212 | 3,9 g | 23 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 265 | 4,9 g | 29 g | 13 g |
Slične namirnice
- Prah za pire od krumpiraav368 kcal / 100 g
- Pire od krumpira s arracachomneslano108 kcal / 100 g
- Pire od krumpira s parmezanomneslano109 kcal / 100 g
- Pire krumpirspreman za jelo106 kcal / 100 g
- Krumpirova kašadomaće, pripremljeno s punomasnim mlijekom83 kcal / 100 g
- Prah za pire krumpirkuhano64 kcal / 100 g
- Domaći pire krumpirdomaće, pripremljeno s punomasnim maslacem i mlijekom113 kcal / 100 g
- Pire krumpir s gljivamau pahuljicama387 kcal / 100 g
- Sušeni pire krumpirpripremljeno od pahuljica bez mlijeka, dodano punomasno mlijeko i margarin113 kcal / 100 g
- Instant-pire krumpiru prahu, s mlijekom344 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pire od krumpira
Kako napraviti pire od krumpira bez grudica?
Krumpir nareži na jednake komade, kuhaj ga u posoljenoj vodi dok vilica lako ne prolazi, pa ga dobro ocijedi i kratko vrati u vrući lonac da ispari višak vlage. Zgnječi ga dok je vruć i umiješaj zagrijano mlijeko i maslac; štapni mikser može ga učiniti ljepljivim.
Koji je krumpir najbolji za pire?
Za lagan, mekan pire odaberi brašnasti krumpir koji se pri kuhanju lako raspada. Voštasti krumpir daje glađu, čvršću kašu, ali ga zgnječi nježno kako ne bi postao gumast.
Može li se pire od krumpira podgrijati?
Može: zagrij ga u loncu na laganoj vatri uz često miješanje i dodaj malo mlijeka ili vrhnja da opet postane kremast. U mikrovalnoj ga pokrij i zagrijavaj u kratkim intervalima, svaki put promiješavši.
Koliko dugo pire od krumpira može stajati u hladnjaku?
Čuvaj ga u zatvorenoj posudi u hladnjaku i pojedi unutar tri do četiri dana. Nemoj ga ostaviti na sobnoj temperaturi dulje od dva sata; za dulje čuvanje možeš ga zamrznuti u manjim porcijama.
Što se dobro slaže s pireom od krumpira?
Pire od krumpira klasičan je prilog uz pečeno meso, gulaš, kobasice i umak od pečenja. Odlično upija i umake od gljiva ili leće, a može poslužiti i kao gornji sloj pastirske pite.
Mogu li napraviti pire od krumpira bez mlijeka i maslaca?
Da. Za kremastu teksturu umiješaj malo vode u kojoj se krumpir kuhao, maslinovo ulje ili nezaslađeni biljni napitak; dodaj postupno da pire ne postane rijedak.
Koja je razlika između pirea od krumpira i krumpirove kaše?
Pire od krumpira obično se zgnječi s mlijekom i maslacem, dok se krumpirova kaša često priprema jednostavnije, s manje dodane masnoće. Krumpirova kaša ima 83 kcal i 0,57 g masti na 100 g, a pire od krumpira 106 kcal i 5 g masti.
Može li se pire od krumpira zamrznuti?
Može, osobito ako sadrži maslac ili vrhnje, koji pomažu da tekstura ostane kremasta. Zamrzni ga u porcijama, odmrzni preko noći u hladnjaku pa ga polako zagrij uz miješanje i po potrebi dodaj malo mlijeka.
Izvor: USDA FoodData Central 169768 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
