Znajte što je na vašem tanjuru
Običan naan kruh
Kalorije i nutritivne vrijednosti
komercijalno pripremljeno, ohlađeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 291 kcal —
- Bjelančevine 9,6 g 19%
- Ugljikohidrati 48 g 18%
- Masti 5,7 g 7%
- Zasićene masti 1,4 g 7%
- Vlakna 2,2 g 8%
- Šećeri 3,6 g —
- Natrij 465 mg 20%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin E 0,79 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,78 mg 65%
- Riboflavin (B2) 0,51 mg 39%
- Niacin (B3) 5,8 mg 37%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 102 µg 26%
Minerali
- Kalcij 84 mg 6%
- Željezo 3,3 mg 18%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalij 125 mg 3%
- Cink 0,81 mg 7%
- Bakar 0,13 mg 14%
- Mangan 0,51 mg 22%
- Selen 27,9 µg 51%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,6 g | 48 g | 5,7 g |
| 1 porcija | 90 g | 262 | 8,7 g | 43 g | 5,1 g |
| 2 porcije | 180 g | 524 | 17 g | 87 g | 10 g |
| ½ porcije | 45 g | 131 | 4,3 g | 22 g | 2,5 g |
| 3 porcije | 270 g | 786 | 26 g | 130 g | 15 g |
| 4 porcije | 360 g | 1048 | 35 g | 174 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,8 g | 24 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 14 g | 72 g | 8,5 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 19 g | 97 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 24 g | 121 g | 14 g |
Slične namirnice
- Integralni naan kruhkomercijalno pripremljeno, ohlađeno286 kcal / 100 g
- Naan kruhmaloprodaja285 kcal / 100 g
- Indijski naan kruh289 kcal / 100 g
- Indijski kruh naan sa smanjenim udjelom natrijanapravljeno od neobogaćenog brašna286 kcal / 100 g
- Češnjak naansadrži pečeni luk288 kcal / 100 g
- Chapati ili roti kruhjednostavno, komercijalno pripremljeno297 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Običan naan kruh
Kako podgrijati naan da ostane mekan?
Zagrij suhu tavu na srednje jakoj vatri. Pokapaj naan s malo vode, poklopi i grij oko pola minute sa svake strane.
Kako se naan priprema kod kuće?
Tijesto se obično mijesi od pšeničnog brašna, jogurta, vode i kvasca, zatim se ostavi da naraste. Razvaljane komade peci na vrlo vrućoj tavi ili u pećnici zagrijanoj na 250 °C dok se ne napuhnu i dobiju tamne mrlje.
Kako čuvati naan kruh?
Kad se ohladi, spremi ga u dobro zatvorenu vrećicu ili posudu; tako će ostati mekan dan ili dva na sobnoj temperaturi. Za dulje čuvanje zamrzni ga, a zatim odmrzni i kratko zagrij na tavi.
Uz što se najčešće jede naan?
Posluži ga uz curry, dal ili jela s umakom: komadom kruha lako zahvatiš umak. Odličan je i uz raitu ili chutney, a češnjak i maslac možeš dodati nakon pečenja.
Može li naan zamijeniti chapati ili roti?
Može poslužiti umjesto njih uz curry i druga jela s umakom, ali naan je obično mekši i deblji, dok su chapati i roti tanji i najčešće se peku bez kvasca. Chapati ili roti ima 9,6 g bjelančevina na 100 g, a naan 9,6 g.
Kolika je uobičajena porcija naan kruha?
Jedan komad težak oko 90 g uobičajena je porcija i sadrži 262 kcal. Ako uz obrok jedeš i rižu ili krumpir, podijeli naan ili uzmi manji komad.
Je li naan kruh dobar izvor selena?
Da. Naan je bogat selenom: porcija od 100 g sadrži 27,9 µg.
Izvor: USDA FoodData Central 171845 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
