Znajte što je na vašem tanjuru
Naan kruh
Kalorije i nutritivne vrijednosti
maloprodaja
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 285 kcal —
- Bjelančevine 7,8 g 16%
- Ugljikohidrati 50 g 18%
- Masti 7,3 g 9%
- Zasićene masti 1 g 5%
- Vlakna 2,9 g 10%
- Šećeri 3,1 g —
- Natrij 360 mg 16%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,64 mg 4%
- Vitamin K 3,8 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Folna kiselina (B9) 15 µg 4%
Minerali
- Kalcij 187 mg 14%
- Željezo 1,6 mg 9%
- Magnezij 21 mg 5%
- Fosfor 299 mg 24%
- Kalij 172 mg 4%
- Cink 0,7 mg 6%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,45 mg 20%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 7,8 g | 50 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 3,9 g | 25 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 12 g | 75 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 16 g | 100 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 20 g | 126 g | 18 g |
Slične namirnice
- Običan naan kruhkomercijalno pripremljeno, ohlađeno291 kcal / 100 g
- Indijski naan kruh289 kcal / 100 g
- Peshwari naan kruhza van i maloprodaja251 kcal / 100 g
- Integralni naan kruhkomercijalno pripremljeno, ohlađeno286 kcal / 100 g
- Kruhkomercijalni, nije dodatno specificiran250 kcal / 100 g
- Kruh s češnjakom i začinskim biljemmaloprodaja348 kcal / 100 g
- Češnjak naansadrži pečeni luk288 kcal / 100 g
- Bijeli kruhnarezan219 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Naan kruh
Kako zagrijati naan kruh da ostane mekan?
Poprskaj ga s malo vode i zagrij u tavi na srednjoj vatri oko minutu sa svake strane, ili u pećnici na 180 °C pet minuta, zamotanog u foliju.
Može li se naan kruh zamrznuti?
Može. Ohladi ga, razdvoji komade papirom za pečenje i spremi u zatvorenu vrećicu; za posluživanje ga odmrzni pa kratko zagrij u tavi ili pećnici.
Uz koja jela poslužiti naan kruh?
Odlično pristaje uz indijski dal, curry i piletinu tikka masalu. Komadom pokupi gusti umak ili ga posluži uz jogurtni umak s mentom.
Kako se naan kruh tradicionalno peče?
Tijesto se tradicionalno lijepi za unutarnju stijenku vrlo vruće glinene peći, tandura, gdje se napuhne i dobije zapečene mjehuriće. Kod kuće sličan učinak daje dobro zagrijana tava od lijevanog željeza.
Kako napraviti domaći naan kruh u tavi?
Zamijesi tijesto od brašna, jogurta, kvasca, soli i malo vode pa ga ostavi da naraste. Razvaljane komade peci u jako vrućoj suhoj tavi oko dvije minute, dok se ne pojave mjehurići i tamne točkice; okreni i peci još minutu.
Po čemu se naan kruh razlikuje od običnog kruha?
Naan kruh je mekaniji i često se priprema s jogurtom ili mlijekom, a peče se na vrlo jakoj toplini. Običan kruh ima 285 kcal na 100 g, a naan kruh 285 kcal.
Koliko naan kruha poslužiti uz obrok?
Jedan manji komad obično je dovoljan kao prilog uz curry ili varivo; uz obrok u kojem je kruh glavni izvor ugljikohidrata možeš poslužiti veći komad. Naan kruh ima 285 kcal na 100 g.
Sadrži li naan kruh gluten?
Da, naan se najčešće radi od pšeničnog brašna pa sadrži gluten. Za bezglutensku verziju upotrijebi mješavinu brašna namijenjenu kruhu i provjeri da su i ostali sastojci bez glutena.
Izvor: CoFID (UK) 11-973 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
