Znajte što je na vašem tanjuru
Mesne okruglice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
na portorikanski način
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 225 kcal —
- Bjelančevine 14 g 29%
- Ugljikohidrati 6,1 g 2%
- Masti 15 g 20%
- Zasićene masti 4,2 g 21%
- Vlakna 0,8 g 3%
- Šećeri 1,7 g —
- Natrij 922 mg 40%
- Kolesterol 64 mg 21%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 2,5 mg 3%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,7 mg 12%
- Vitamin K 7,6 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 3,1 mg 19%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folna kiselina (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0,92 µg 38%
- Kolin 57,2 mg 10%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Željezo 1,9 mg 10%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 151 mg 12%
- Kalij 324 mg 7%
- Cink 2,7 mg 25%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Selen 14,1 µg 26%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 14 g | 6,1 g | 15 g |
| 1 porcija | 50 g | 113 | 7,2 g | 3,1 g | 7,7 g |
| 2 porcije | 100 g | 225 | 14 g | 6,1 g | 15 g |
| ½ porcije | 25 g | 56 | 3,6 g | 1,5 g | 3,8 g |
| 3 porcije | 150 g | 338 | 22 g | 9,2 g | 23 g |
| 4 porcije | 200 g | 450 | 29 g | 12 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 36 g | 15 g | 38 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Mesne okruglice
Kako da mesne okruglice ostanu sočne?
Smjesu miješaj samo dok se sastojci ne povežu; predugo miješanje čini ih zbijenima. Krušne mrvice namoči u mlijeku ili vodi prije dodavanja, a okruglice oblikuj vlažnim rukama.
Koliko dugo peći mesne okruglice u pećnici?
Peci ih na 200 °C oko 18–22 minute, ovisno o veličini, dok sredina ne dosegne 75 °C. Za ravnomjernu boju posloži ih u jednom sloju i okreni na polovici pečenja.
Kako skuhati mesne okruglice u umaku?
Najprije ih kratko zapeci sa svih strana u tavi, pa ih prebaci u umak od rajčice i lagano kuhaj oko 20 minuta, dok sredina ne dosegne 75 °C. Nemoj da umak snažno vrije jer se okruglice mogu raspasti.
Uz što se poslužuju mesne okruglice?
Odlično idu uz pire od krumpira, palentu ili tjesteninu. U umaku od rajčice poslužuju se uz špagete, a dobro se slažu i s rižom ili kuhanim krumpirom.
Mogu li se kuhane mesne okruglice zamrznuti?
Mogu: ohladi ih, spremi u dobro zatvorenu posudu i zamrzni, najbolje zajedno s umakom kako se ne bi isušile. Odmrzni ih u hladnjaku pa zagrij u umaku dok ne budu vruće i u sredini.
Imaju li mesne okruglice više proteina od pilećih mesnih okruglica?
Da. Mesne okruglice imaju 14 g proteina na 100 g, a pileće mesne okruglice 11,6 g.
Koliko kalorija ima jedna mesna okruglica s umakom?
Uobičajena porcija od jedne okruglice s umakom teži oko 50 g i sadrži 113 kcal.
Izvor: FNDDS (USDA) 27118110 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
