Znajte što je na vašem tanjuru
Mesne okruglice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
smrznuti proizvod
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 217 kcal —
- Bjelančevine 12 g 25%
- Ugljikohidrati 6,5 g 2%
- Masti 16 g 20%
- Zasićene masti 5,7 g 29%
- Vlakna 1,5 g 5%
- Šećeri 1,4 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 12 g | 6,5 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 6,2 g | 3,3 g | 7,8 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 19 g | 9,8 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 25 g | 13 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 31 g | 16 g | 39 g |
Slične namirnice
- Švedske mesne okrugliceu umaku, s rezancima, dijetalni smrznuti obrok112 kcal / 100 g
- Pileće mesne okruglice211 kcal / 100 g
- Male mesne okruglice171 kcal / 100 g
- Goveđe mesne okrugliceindustrijski proizvedeno177 kcal / 100 g
- Smjesa za mesne okrugliceza mesne okruglice, sirova216 kcal / 100 g
- Mesna okruglicakonzervirana141 kcal / 100 g
- Talijanski popečcismrznuto286 kcal / 100 g
- Talijanski popečaksmrznuto286 kcal / 100 g
- Vegetarijanska okruglicana bazi soje i pšenice, nepripremljena177 kcal / 100 g
- Mesna okruglica od govedinesirova, industrijska, sa soli178 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Mesne okruglice
Kako ispeći mesne okruglice da ostanu sočne?
Pomiješaj meso s krušnim mrvicama namočenima u mlijeku i nemoj ga dugo mijesiti. Složi okruglice na lim, premaži ih s malo ulja i peci na 200 °C oko 15–20 minuta, dok sredina ne bude pečena.
Kako da se mesne okruglice ne raspadaju?
U smjesu dodaj jaje i krušne mrvice ili komadić starog kruha namočenog u mlijeku pa ocijeđenog. Oblikovane okruglice ostavi 15–30 minuta u hladnjaku prije pečenja.
Koliko dugo kuhati mesne okruglice u umaku?
Najprije ih kratko zapeci sa svih strana, zatim ih kuhaj u lagano krčkajućem umaku od rajčice oko 20–25 minuta. Nemoj jako miješati; protresi lonac da okruglice ostanu cijele.
Uz što se poslužuju mesne okruglice i u kojim su jelima poznate?
Odlično idu uz pire od krumpira, tjesteninu, rižu ili palentu. Česte su u umaku od rajčice, a švedske mesne okruglice poslužuju se s kremastim umakom i džemom od brusnica.
Kako čuvati ostatke mesnih okruglica?
Ohlađene okruglice spremi u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi ih unutar 3–4 dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih, najbolje odvojeno od umaka, pa ih odmrzni u hladnjaku i dobro zagrij prije posluživanja.
Kako znati jesu li mesne okruglice dovoljno pečene?
Najsigurnije je provjeriti kuhinjskim termometrom najdeblju okruglicu: sredina treba dosegnuti najmanje 71 °C za govedinu ili svinjetinu, odnosno 74 °C za perad. Boja mesa sama po sebi nije pouzdan pokazatelj.
Imaju li mesne okruglice mnogo proteina?
Porcija od 100 g sadrži 12 g proteina, no mesne okruglice često donose i dosta masnoće: u istoj količini ima 16 g masti.
Izvor: slv 1102 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
