Znajte što je na vašem tanjuru
Kanadska slanina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
nepripremljeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 110 kcal —
- Bjelančevine 20 g 41%
- Ugljikohidrati 1,3 g 0%
- Masti 2,6 g 3%
- Zasićene masti 0,9 g 5%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,9 g —
- Natrij 751 mg 33%
- Kolesterol 48 mg 16%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,22 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,51 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 7,2 mg 45%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,61 mg 12%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folna kiselina (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,37 µg 15%
- Kolin 76,1 mg 14%
Minerali
- Kalcij 6 mg 0%
- Željezo 0,44 mg 2%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 240 mg 19%
- Kalij 683 mg 15%
- Cink 1,2 mg 11%
- Bakar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 37,1 µg 67%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 20 g | 1,3 g | 2,6 g |
| 1 porcija | 85 g | 94 | 17 g | 1,1 g | 2,2 g |
| 2 porcije | 170 g | 187 | 35 g | 2,3 g | 4,5 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 47 | 8,6 g | 0,6 g | 1,1 g |
| 3 porcije | 255 g | 281 | 52 g | 3,4 g | 6,7 g |
| 4 porcije | 340 g | 374 | 69 g | 4,6 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 10 g | 0,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 31 g | 2 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 41 g | 2,7 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 51 g | 3,4 g | 6,6 g |
Slične namirnice
- Slaninasoljena i sušena, nepripremljena393 kcal / 100 g
- Leđna slaninasušeno, prženo u tavi146 kcal / 100 g
- Svinjska slaninasirova602 kcal / 100 g
- Šnite slanineleđne, sirove215 kcal / 100 g
- Kanadski svinjski karedimljeno200 kcal / 100 g
- Pureća slaninasirova226 kcal / 100 g
- Slanina od svinjskog kareapržena, salamurena, dimljena699 kcal / 100 g
- Svinjski baconsirova, nemasna114 kcal / 100 g
- Vegetarijanska slaninanepripremljeno185 kcal / 100 g
- Šnite slanine za doručaksvinjetina, sušena, sirova ili nezagrijana388 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kanadska slanina
Što je kanadska slanina i po čemu se razlikuje od obične slanine?
To su obično okrugle, sušene i dimljene šnite svinjskog karea, dok se obična slanina najčešće reže s potrbušine. Zato je kanadska slanina mesnatija i manje masna; često je već termički obrađena.
Kako ispeći kanadsku slaninu u tavi?
Zagrij tavu na srednje jakoj vatri i peci šnite oko 2–3 minute sa svake strane, dok ne porumene i budu vruće u sredini. Budući da je obično već kuhana, cilj je zagrijati je i zapeći, a ne dugo je pržiti.
U kojim se jelima upotrebljava kanadska slanina?
Posluži je uz jaja i tost ili je stavi u sendvič, omlet ili na pizzu. U jajima Benedikt može zamijeniti šunku: posluži je na prepečenom kruhu s poširanim jajetom i umakom hollandaise.
Čime mogu zamijeniti kanadsku slaninu?
Za sličan mesnat zalogaj upotrijebi tanke šnite kuhane šunke ili svinjskog karea; za dimljeni okus poslužit će i svinjski bacon, ali je masniji. U sendviču je možeš zamijeniti pečenim gljivama ako želiš bezmesnu inačicu.
Kako čuvati otvoreno pakiranje kanadske slanine?
Drži je dobro zatvorenu u hladnjaku i potroši u roku od 3–4 dana nakon otvaranja. Ako je nećeš stići pojesti, zamrzni šnite odvojene papirom kako bi ih poslije mogao vaditi jednu po jednu.
Može li se kanadska slanina jesti bez dodatnog pečenja?
U pravilu je već termički obrađena i može se jesti hladna, primjerice u sendviču. Ako je pakiranje oštećeno ili je meso dulje stajalo izvan hladnjaka, nemoj ga jesti.
Je li kanadska slanina isto što i svinjski bacon?
Ne nužno: kanadska slanina obično se radi od karea i prodaje u debelim, okruglim šnitama, dok se svinjski bacon često reže tanje i može biti od potrbušine. Nazivi se razlikuju među proizvođačima, pa pogledaj je li proizvod od karea ili potrbušine.
Izvor: USDA FoodData Central 167869 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
