Znajte što je na vašem tanjuru
kanadska slanina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhano, prženo na tavi
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 146 kcal —
- Bjelančevine 28 g 57%
- Ugljikohidrati 1,8 g 1%
- Masti 2,8 g 4%
- Zasićene masti 1 g 5%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 1,2 g —
- Natrij 993 mg 43%
- Kolesterol 67 mg 22%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,41 mg 3%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,67 mg 56%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 10 mg 62%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folna kiselina (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,43 µg 18%
- Kolin 105 mg 19%
Minerali
- Kalcij 7 mg 1%
- Željezo 0,56 mg 3%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 309 mg 25%
- Kalij 999 mg 21%
- Cink 1,7 mg 16%
- Bakar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 50,4 µg 92%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 28 g | 1,8 g | 2,8 g |
| 1 porcija | 13,8 g | 20 | 3,9 g | 0,2 g | 0,4 g |
| 2 porcije | 27,6 g | 40 | 7,8 g | 0,5 g | 0,8 g |
| ½ porcije | 6,9 g | 10 | 2 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 41,4 g | 60 | 12 g | 0,7 g | 1,2 g |
| 4 porcije | 55,2 g | 81 | 16 g | 1 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 14 g | 0,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 43 g | 2,7 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 57 g | 3,6 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 71 g | 4,5 g | 7 g |
Slične namirnice
- Leđna slaninasušeno, prženo u tavi146 kcal / 100 g
- Slikasušeno, kuhano, prženo u tavi468 kcal / 100 g
- Slaninasoljena i sušena, nepripremljena393 kcal / 100 g
- Svinjska slaninapržena690 kcal / 100 g
- Unaprijed narezana slaninasušeno, kuhano, prženo u tavi468 kcal / 100 g
- Slanina od svinjskog potrbušjapan-fried520 kcal / 100 g
- Šnite slanineleđne, pržene na suhoj tavi295 kcal / 100 g
- Kanadski svinjski karedimljeno200 kcal / 100 g
- Odrezak slaninepripremljeno u vlastitoj masti435 kcal / 100 g
- Kratka slaninakuhano250 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici kanadska slanina
Što je kanadska slanina i po čemu se razlikuje od obične slanine?
To je najčešće salamureni svinjski kare, odnosno meso leđa, oblikovano u kolut i narezano na šnite. Za razliku od slanine od potrbušja, obično je mnogo nemasnija i mesnatija.
Kako ispeći kanadsku slaninu u tavi?
Ako je već termički obrađena, zapeci šnite u lagano nauljenoj tavi na srednje jakoj vatri oko 2 minute sa svake strane, dok ne porumene. Ako je sirova, ispeci je prema uputama na pakiranju.
Može li se kanadska slanina staviti na pizzu?
Može: nareži je na tanke trakice i rasporedi po pizzi prije pečenja. Budući da je nemasna, dodaj je pred kraj pečenja ako želiš da ostane sočnija.
U kojim se jelima najčešće poslužuje kanadska slanina?
Često se poslužuje uz jaja, a poznata je i u jajima Benedict: šnita kanadske slanine ide na polovicu engleskog muffina s poširanim jajetom i umakom hollandaise.
Čime mogu zamijeniti kanadsku slaninu?
U jajima Benedict ili sendviču zamijeni je kuhanom šunkom ili tankom šnitom pečenog svinjskog kareta. Za sličan oblik i blago slan okus šunka je najpraktičniji izbor.
Kako čuvati kanadsku slaninu nakon otvaranja?
Drži je u hladnjaku, dobro zatvorenu ili omotanu, i potroši u roku navedenom na pakiranju. Ako je kupljena narezana, čiste šnite odvoji priborom kako bi se ostatak što manje izlagao zraku.
Treba li kanadsku slaninu termički obraditi prije jela?
Neke su inačice već kuhane ili dimljene, a druge zahtijevaju pečenje, pa slijedi upute za pripremu na pakiranju. Ako piše da je proizvod sirov, nemoj ga jesti bez temeljite termičke obrade.
Izvor: USDA FoodData Central 168383 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
