Znajte što je na vašem tanjuru
Jabuka Granny Smith
Kalorije i nutritivne vrijednosti
svježa
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 42 kcal —
- Bjelančevine 0,5 g 1%
- Ugljikohidrati 9,4 g 3%
- Masti 0,1 g 0%
- Vlakna 1,9 g 7%
- Šećeri 9,4 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,5 g | 9,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,8 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 19 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,3 g | 24 g | 0,3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Jabuka Granny Smith
Je li Granny Smith dobra za pitu od jabuka?
Da: čvrsto meso zadržava oblik i njezina kiselost uravnotežuje slatko tijesto. Nareži je na tanke ploške i peci u piti dok ne omekša, obično oko 40–50 minuta na 180 °C.
Kako spriječiti da narezana jabuka Granny Smith potamni?
Prelij je s malo limunova soka i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak. Za salatu je možeš narezati neposredno prije posluživanja.
Kako čuvati jabuke Granny Smith da ostanu hrskave?
Drži ih u hladnjaku, u ladici za voće, odvojeno od namirnica koje lako upijaju mirise. Ako je jabuka nagnječena ili narezana, potroši je prije cijelih, neoštećenih plodova.
S čim se slaže jabuka Granny Smith?
Njezina kiselost dobro pristaje uz tvrde sireve, orahe i salate s gorkim lisnatim povrćem. Možeš je dodati i u pitu od jabuka ili peći uz svinjetinu.
Čime zamijeniti jabuku Granny Smith u receptu?
U piti i kolačima zamijeni je drugom čvrstom, kiselkastom jabukom, primjerice renetom. Ako je koristiš u salati, može poslužiti i čvrsta zelena jabuka; slađi plod može promijeniti okus jela.
Je li jabuka Granny Smith kiselija od obične jabuke?
Obično djeluje kiselije i manje slatko, pa je čest izbor za pečenje i slana jela. Naziv Granny Smith označava određenu sortu jabuke, a ne zasebnu vrstu voća.
Treba li guliti jabuku Granny Smith prije pečenja?
Ne moraš: kora pomaže da ploške zadrže oblik i daje teksturu piti ili pečenoj jabuci. Oguli je ako želiš ujednačeno mekan nadjev ili glatki pire.
Izvor: CREA (Italy) 007160 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
