Znajte što je na vašem tanjuru
Edamame
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhano, bez ulja, soljeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 119 kcal —
- Bjelančevine 12 g 24%
- Ugljikohidrati 3,7 g 1%
- Masti 5,2 g 7%
- Vlakna 5,2 g 19%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 12 g | 3,7 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 6 g | 1,8 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 18 g | 5,5 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 24 g | 7,4 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 30 g | 9,2 g | 13 g |
Slične namirnice
- Edamame zelena sojakuhano, ocijeđeno141 kcal / 100 g
- Edamame sojine zrnasmrznuta130 kcal / 100 g
- Konzervirani nezreli sojini grah edamameocijeđeno94 kcal / 100 g
- Zelena sojaedamame, kuhano, ocijeđeno, sa soli142 kcal / 100 g
- Zrna sojekuhano, soljeno167 kcal / 100 g
- Sojasuha, zrele sjemenke, kuhana, s dodanom soli172 kcal / 100 g
- Grahkuhani, ocijeđeni, bez ulja, sa soli133 kcal / 100 g
- Mahunemahune, svježe, kuhane, ocijeđene, bez ulja, sa soli36 kcal / 100 g
- Proklijana sojazrelo sjeme, kuhano, kuhano na pari, s solju81 kcal / 100 g
- Zelene mahuneu mahuni, kuhane, ocijeđene, bez ulja, soljene23 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Edamame
Kako se kuha edamame u mahuni?
Ubaci mahune u kipuću posoljenu vodu i kuhaj ih 4–5 minuta, zatim ih ocijedi. Posoli ih još dok su tople; zrna istisni zubima, a mahunu nemoj jesti.
Treba li smrznuti edamame odmrznuti prije kuhanja?
Ne moraš ga odmrzavati. Smrznute mahune stavi izravno u kipuću vodu i kuhaj ih nekoliko minuta, dok zrna ne omekšaju, a za pripremu u mikrovalnoj slijedi upute na pakiranju.
Kako pripremiti oguljeni edamame?
Oguljena zrna kuhaj 3–5 minuta u kipućoj vodi ili ih kratko preprži na tavi s malo ulja. Dodaj ih u prženu rižu, juhu ili salatu pred kraj kuhanja kako bi ostala čvrsta.
Kako se jede edamame u mahuni?
Mahunu prinesi ustima i zubima izvuci zrna, pa praznu mahunu odloži; ona je žilava i nije namijenjena jelu. Za lakše posluživanje zrna možeš istisnuti iz mahuna nakon kuhanja.
U kojim se jelima koristi edamame?
Zrna dodaj u ramen, prženu rižu, salate i zdjele s rezancima ili žitaricama. Dobro se slažu sa sezamom, češnjakom, limetom i čilijem, a možeš ih i zgnječiti u namaz.
Kako čuvati kuhani edamame?
Kuhani edamame ohladi i spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak; pojedi ga unutar tri do četiri dana. Oguljena zrna možeš zamrznuti u dobro zatvorenoj vrećici.
Jesu li edamame i zrna soje isto?
Edamame su nezrela, zelena zrna soje ubrana prije nego što potpuno sazru. Zrela su zrna suša i često se koriste za tofu, sojino mlijeko i druge proizvode; edamame se najčešće jedu kuhani kao povrće.
Izvor: tbca BRC1000B · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
