Znajte što je na vašem tanjuru
Colby sir
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 394 kcal —
- Bjelančevine 24 g 48%
- Ugljikohidrati 2,6 g 1%
- Masti 32 g 41%
- Zasićene masti 20 g 101%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,5 g —
- Natrij 604 mg 26%
- Kolesterol 95 mg 32%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 264 µg 29%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0,83 µg 35%
- Kolin 15,4 mg 3%
Minerali
- Kalcij 685 mg 53%
- Željezo 0,76 mg 4%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 457 mg 37%
- Kalij 127 mg 3%
- Cink 3,1 mg 28%
- Bakar 0,04 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 14,5 µg 26%
- Jod 3,8 µg 3%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 394 | 24 g | 2,6 g | 32 g |
| 1 porcija | 132 g | 520 | 31 g | 3,4 g | 42 g |
| 2 porcije | 264 g | 1040 | 63 g | 6,8 g | 85 g |
| ½ porcije | 66 g | 260 | 16 g | 1,7 g | 21 g |
| 3 porcije | 396 g | 1560 | 94 g | 10 g | 127 g |
| 4 porcije | 528 g | 2080 | 126 g | 14 g | 170 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 12 g | 1,3 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 591 | 36 g | 3,9 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 788 | 48 g | 5,1 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 985 | 59 g | 6,4 g | 80 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Colby sir
Kakav je Colby sir i po čemu se razlikuje od cheddara?
Colby je polutvrdi američki sir blagog, mliječnog okusa i podatnije teksture. Tijekom izrade sirna se gruda ispire vodom, pa je okus obično blaži i manje oštar nego kod cheddara.
Kako se Colby sir najbolje topi?
Naribaj ga ili nareži na tanke ploške i dodaj pred kraj pripreme; na umjerenoj vatri rastapa se ravnomjerno, bez potrebe za dugim zagrijavanjem. Dobar je za tostirane sendviče, zapečeni krumpir i složence.
U kojim se jelima upotrebljava Colby sir?
Čest je u američkim sendvičima, burgerima i jelima s tjesteninom, a možeš ga poslužiti i narezanog uz krekere. Blag okus dobro se slaže s rajčicom, kukuruzom, paprikom i kiselim krastavcima.
Što može zamijeniti Colby sir?
Za sličan blag okus i dobro topljenje upotrijebi Monterey Jack ili blagi cheddar. Cheddar je izraženijeg okusa; Colby ima 685 mg kalcija na 100 g, a cheddar 710 mg.
Kako čuvati Colby sir nakon otvaranja?
Zamotaj ga u papir za sir ili papir za pečenje pa spremi u dobro zatvorenu posudu u hladnjak. Odreži samo količinu koju ćeš upotrijebiti i vrati ostatak na hladno čim prije.
Kolika je uobičajena porcija Colby sira?
Za sendvič ili međuobrok često je dovoljna jedna ploška od oko 28 g. Ta porcija sadrži 110 kcal i 6,7 g proteina.
Odakle potječe naziv Colby sira?
Colby je dobio ime po gradu Colbyju u američkoj saveznoj državi Wisconsin, gdje je nastao krajem 19. stoljeća.
Izvor: USDA FoodData Central 173416 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
