Znajte što je na vašem tanjuru

Camembert sir

Kalorije i nutritivne vrijednosti

300

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine20 g

UH0,5 g

Masti24 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 300 kcal —
Bjelančevine 20 g 40%
Ugljikohidrati 0,5 g 0%
Masti 24 g 31%
Zasićene masti 15 g 76%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 0,5 g —
Natrij 842 mg 37%
Kolesterol 72 mg 24%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 241 µg 27%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,4 µg 2%
Vitamin E 0,21 mg 1%
Vitamin K 2 µg 2%
Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
Niacin (B3) 0,63 mg 4%
Pantotenska kiselina (B5) 1,4 mg 27%
Vitamin B6 0,23 mg 13%
Biotin (B7) 7,5 µg 25%
Folna kiselina (B9) 62 µg 16%
Vitamin B12 1,3 µg 54%
Kolin 15,4 mg 3%

Minerali

Kalcij 388 mg 30%
Željezo 0,33 mg 2%
Magnezij 20 mg 5%
Fosfor 347 mg 28%
Kalij 187 mg 4%
Cink 2,4 mg 22%
Bakar 0,02 mg 2%
Mangan 0,04 mg 2%
Selen 14,5 µg 26%
Jod 2,5 µg 2%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	300	20 g	0,5 g	24 g
1 porcija	28,4 g	85	5,6 g	0,1 g	6,9 g
2 porcije	56,7 g	170	11 g	0,3 g	14 g
½ porcije	14,2 g	43	2,8 g	0,1 g	3,4 g
3 porcije	85,1 g	255	17 g	0,4 g	21 g
4 porcije	113,4 g	340	23 g	0,5 g	28 g
50 g	50 g	150	9,9 g	0,2 g	12 g
150 g	150 g	450	30 g	0,7 g	36 g
200 g	200 g	600	40 g	0,9 g	49 g
250 g	250 g	750	50 g	1,2 g	61 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Camembert sir

Treba li Camembert sir izvaditi iz hladnjaka prije posluživanja?

Da. Izvadi ga otprilike 30–60 minuta prije posluživanja kako bi omekšao i razvio miris; nareži ga neposredno prije jela.

Jede li se bijela korica na Camembert siru?

Da, bijela korica od plemenite plijesni jestiva je i dio je okusa sira. Ako je korica sluzava ili sir ima neugodan miris na amonijak, nemoj ga jesti.

Kako ispeći cijeli Camembert sir?

Skini ambalažu i stavi sir u malu posudu za pečenje. Zareži koricu, po želji dodaj češnjak ili ružmarin pa peci na 180 °C oko 15–20 minuta, dok sredina ne postane tekuća.

S čim se Camembert sir dobro slaže?

Posluži ga uz kruh ili krekere, a od voća uz jabuku, krušku ili grožđe. Orasi i malo meda također se dobro slažu s njegovim kremastim, zemljastim okusom.

Kako čuvati načeti Camembert sir?

Zamotaj ga u papir za sir ili papir za pečenje pa spremi u zatvorenu posudu u hladnjak. Nemoj ga čuvati u nepropusnoj plastičnoj foliji jer se vlaga može zadržavati na korici.

Koja je razlika između Camembert sira i brieja?

Oba su meka francuska sira s bijelom koricom, ali Camembert se obično prodaje u manjim kolutovima i ima izraženiji, zemljastiji okus. Brie se često prodaje u većim kolutovima, a okus mu je obično blaži.

Koliko kalcija ima Camembert sir?

Camembert sir bogat je kalcijem: porcija od 100 g sadrži 388 mg.

Izvor: USDA FoodData Central 172178 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana